Рецепт 4 сира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 4 сира

Пекорино Романо 70 г
Моцарелла(ашан) 63 г
Сыр, пармезан, твердый 55 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 189 г
Сыр Качокавалло 49 г
Вода 165 г
Макарони Barilla Fusilli 219 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "4 сира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.4% 667 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 8.9% 475 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 3.9% 1079 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.7% 5784 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 2.4% 1751 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин В4, холин 12.15 мг 500 мг 2.4% 1% 4115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 0.8% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 2.225 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17978 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 2.6% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.933 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5359 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1584 мг 20 мг 0.8% 0.3% 12626 г
Ниацин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.46 мг 2500 мг 1.6% 0.7% 6336 г
Кальций, Ca 201.8 мг 1000 мг 20.2% 8.6% 496 г
Магний, Mg 5.06 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7905 г
Натрий, Na 272.68 мг 1300 мг 21% 8.9% 477 г
Сера, S 6.04 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16556 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 5.9% 714 г
Хлор, Cl 17.09 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13458 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.103 мг 18 мг 0.6% 0.3% 17476 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Кобальт, Co 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Марганец, Mn 0.0024 мг 2 мг 0.1% 83333 г
Медь, Cu 7.2 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Молибден, Mo 1.167 мкг 70 мкг 1.7% 0.7% 5998 г
Селен, Se 1.621 мкг 55 мкг 2.9% 1.2% 3393 г
Фтор, F 24.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16434 г
Цинк, Zn 0.2474 мг 12 мг 2.1% 0.9% 4850 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.697 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.249 г ~
6:0 Капроновая 0.129 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.914 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.927 г min 16.8 г 11.5% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.544 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность 4 сира составляет 236 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 39.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 4 СИРА

4 сира богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 20,2 %, фосфором - 14 %

Чем полезен 4 сира

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 4 сира, калорийность 236 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 4 сира, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги