Рецепт БУТЕР с копч.рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БУТЕР с копч.рыбой

Белая рыба, все виды, копченая 59 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 75 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Сметана, 40% жирности 11 г
Укроп 4 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Салат 6 г
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 89 г
Огурец, грунтовый 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БУТЕР с копч.рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.5% 792 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8% 836 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.7% 1810 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.4% 800 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3398 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 7.8% 858 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.9% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6% 1118 г
Витамин В4, холин 99.51 мг 500 мг 19.9% 13.3% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 7% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 13.557 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2951 г
Витамин В12, кобаламин 0.736 мкг 3 мкг 24.5% 16.4% 408 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 3% 2290 г
Витамин D, кальциферол 2.879 мкг 10 мкг 28.8% 19.3% 347 г
Витамин D3, холекальциферол 2.353 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.593 мг 15 мг 10.6% 7.1% 942 г
Витамин Н, биотин 5.563 мкг 50 мкг 11.1% 7.4% 899 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 5.1% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.7528 мг 20 мг 8.8% 5.9% 1141 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.63 мг 2500 мг 8.8% 5.9% 1138 г
Кальций, Ca 42.97 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2327 г
Кремний, Si 1.525 мг 30 мг 5.1% 3.4% 1967 г
Магний, Mg 25.89 мг 400 мг 6.5% 4.4% 1545 г
Натрий, Na 306.29 мг 1300 мг 23.6% 15.8% 424 г
Сера, S 59.67 мг 1000 мг 6% 4% 1676 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 10.7% 630 г
Хлор, Cl 295.11 мг 2300 мг 12.8% 8.6% 779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.8 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 15.1 мкг ~
Железо, Fe 1.967 мг 18 мг 10.9% 7.3% 915 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 3.1% 2171 г
Кобальт, Co 3.302 мкг 10 мкг 33% 22.1% 303 г
Литий, Li 0.748 мкг ~
Марганец, Mn 0.4041 мг 2 мг 20.2% 13.5% 495 г
Медь, Cu 153.69 мкг 1000 мкг 15.4% 10.3% 651 г
Молибден, Mo 2.26 мкг 70 мкг 3.2% 2.1% 3097 г
Никель, Ni 0.093 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 11.575 мкг 55 мкг 21% 14.1% 475 г
Фтор, F 23.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16722 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 4.1% 1639 г
Цинк, Zn 0.7588 мг 12 мг 6.3% 4.2% 1581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.669 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.542 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.277 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.238 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.029 г ~

Энергетическая ценность БУТЕР с копч.рыбой составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.1 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР С КОПЧ.РЫБОЙ

БУТЕР с копч.рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 19,9 %, витамином B12 - 24,5 %, витамином D - 28,8 %, витамином H - 11,1 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 33 %, марганцем - 20,2 %, медью - 15,4 %, селеном - 21 %

Чем полезен БУТЕР с копч.рыбой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить БУТЕР с копч.рыбой, калорийность 149,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БУТЕР с копч.рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты