Рецепт Яичница с колбасой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с колбасой и овощами

Яйцо куриное (Жарка яичница) 267 г
Лук репчатый (Жарка) 83 г
Колбаса вареная Докторская 161 г
Перец красный сладкий (Жарка) 85 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 215 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.3% 927 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 14.4% 471 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.6 мкг 900 мкг 17.8% 12% 560 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 4.9% 1374 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 8.5% 796 г
Витамин В4, холин 97.55 мг 500 мг 19.5% 13.2% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 7% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 6.2% 1099 г
Витамин В9, фолаты 6.661 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 6005 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 4.5% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 21.12 мг 90 мг 23.5% 15.9% 426 г
Витамин D, кальциферол 0.855 мкг 10 мкг 8.6% 5.8% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.763 мг 15 мг 5.1% 3.5% 1966 г
Витамин Н, биотин 7.959 мкг 50 мкг 15.9% 10.8% 628 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.9148 мг 20 мг 14.6% 9.9% 686 г
Ниацин 0.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.24 мг 2500 мг 8.2% 5.5% 1218 г
Кальций, Ca 33.96 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2945 г
Магний, Mg 11.87 мг 400 мг 3% 2% 3370 г
Натрий, Na 250.46 мг 1300 мг 19.3% 13.1% 519 г
Сера, S 110.01 мг 1000 мг 11% 7.4% 909 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 11.2% 605 г
Хлор, Cl 83.84 мг 2300 мг 3.6% 2.4% 2743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 6.2% 1102 г
Йод, I 9.13 мкг 150 мкг 6.1% 4.1% 1643 г
Кобальт, Co 6.739 мкг 10 мкг 67.4% 45.6% 148 г
Марганец, Mn 0.1027 мг 2 мг 5.1% 3.5% 1947 г
Медь, Cu 89.93 мкг 1000 мкг 9% 6.1% 1112 г
Молибден, Mo 4.523 мкг 70 мкг 6.5% 4.4% 1548 г
Никель, Ni 4.431 мкг ~
Рубидий, Rb 105.4 мкг ~
Селен, Se 12.445 мкг 55 мкг 22.6% 15.3% 442 г
Фтор, F 32.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12403 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 5.5% 1220 г
Цинк, Zn 0.6511 мг 12 мг 5.4% 3.7% 1843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.588 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.664 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.721 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.97 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.448 г min 16.8 г 38.4% 26%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.391 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.313 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой и овощами составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.8 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КОЛБАСОЙ И ОВОЩАМИ

Яичница с колбасой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 19,5 %, витамином C - 23,5 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 67,4 %, селеном - 22,6 %

Чем полезен Яичница с колбасой и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с колбасой и овощами, калорийность 147,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с колбасой и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы