Рецепт Кето-рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-рагу

Куриная грудка (филе) 452 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 38 г
Брокколи 237 г
Кабачок 192 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 71 г
Капуста белокочанная, квашеная 316 г
Помидор (томат), грунтовый 66 г
Сок томатный 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 10.1% 1013 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.5% 889 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.7% 2799 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 9.1% 1121 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.9% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3% 3396 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.6% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 12.085 мкг 400 мкг 3% 3.1% 3310 г
Витамин C, аскорбиновая 22.89 мг 90 мг 25.4% 25.9% 393 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4478 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 12.6% 811 г
Витамин РР, НЭ 2.5506 мг 20 мг 12.8% 13.1% 784 г
Ниацин 3.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.69 мг 2500 мг 10.5% 10.7% 948 г
Кальций, Ca 22.15 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4515 г
Магний, Mg 33.36 мг 400 мг 8.3% 8.5% 1199 г
Натрий, Na 199.96 мг 1300 мг 15.4% 15.7% 650 г
Сера, S 2.4 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 9.1% 1125 г
Хлор, Cl 23.38 мг 2300 мг 1% 1% 9837 г
Микроэлементы
Бор, B 4.6 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 4.6% 2217 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7042 г
Кобальт, Co 2.686 мкг 10 мкг 26.9% 27.5% 372 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.1% 4878 г
Медь, Cu 51.13 мкг 1000 мкг 5.1% 5.2% 1956 г
Молибден, Mo 3.27 мкг 70 мкг 4.7% 4.8% 2141 г
Никель, Ni 0.516 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 0.425 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12941 г
Фтор, F 36.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11065 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 14.3% 714 г
Цинк, Zn 0.4234 мг 12 мг 3.5% 3.6% 2834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.84 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кето-рагу составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.9 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-РАГУ

Кето-рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,4 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 12,8 %, кобальтом - 26,9 %, хромом - 14 %

Чем полезен Кето-рагу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето-рагу, калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги