Рецепт гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гранола

Овсяные хлопья "геркулес"	29 г
Миндаль	9 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	9 г
Масло оливковое	3 г
Йогурт натуральный 3.2%	98 г

Способ приготовления

духовку разогреть до 180. Овсяные хлопья максимально долгого приготовления пометить на противень. В оливковое масло добавил мед и специи по вкусу, сбрызнуть овсяные хлопья. Поместить в духовку на 5 минут и сразу понизить температуру до 150. Орехи раздавить в тупике на крупные кусочки. Курагу и чернослив крупно порезать. Добавить к овсяным хлопьям. подсушивать еще 10-15 минут, помешивая раз в 5 минут. хранится в стеклянной банке до 2х недель. Подавать с йогуртом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	182 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	925 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	5.2%	1056 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	8.5%	651 г
Углеводы	18.3 г	219 г	8.4%	4.6%	1197 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	6.3%	870 г
Вода	3.8 г	2273 г	0.2%	0.1%	59816 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.6 мкг	900 мкг	4%	2.2%	2528 г
бета Каротин	0.214 мг	5 мг	4.3%	2.4%	2336 г
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	4%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	2.1%	2535 г
Витамин В4, холин	3.17 мг	500 мг	0.6%	0.3%	15773 г
Витамин В5, пантотеновая	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20833 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	1.8%	3077 г
Витамин В9, фолаты	6.939 мкг	400 мкг	1.7%	0.9%	5765 г
Витамин C, аскорбиновая	0.33 мг	90 мг	0.4%	0.2%	27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.389 мг	15 мг	15.9%	8.7%	628 г
Витамин Н, биотин	3.919 мкг	50 мкг	7.8%	4.3%	1276 г
Витамин РР, НЭ	1.5155 мг	20 мг	7.6%	4.2%	1320 г
Ниацин	0.622 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.56 мг	2500 мг	8.6%	4.7%	1165 г
Кальций, Ca	36.52 мг	1000 мг	3.7%	2%	2738 г
Кремний, Si	1.581 мг	30 мг	5.3%	2.9%	1898 г
Магний, Mg	45.89 мг	400 мг	11.5%	6.3%	872 г
Натрий, Na	5.56 мг	1300 мг	0.4%	0.2%	23381 г
Сера, S	28.07 мг	1000 мг	2.8%	1.5%	3563 г
Фосфор, P	102 мг	800 мг	12.8%	7%	784 г
Хлор, Cl	16.68 мг	2300 мг	0.7%	0.4%	13789 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.164 мг	18 мг	6.5%	3.6%	1546 г
Йод, I	1.3 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11538 г
Кобальт, Co	0.98 мкг	10 мкг	9.8%	5.4%	1020 г
Марганец, Mn	0.8653 мг	2 мг	43.3%	23.8%	231 г
Медь, Cu	96.69 мкг	1000 мкг	9.7%	5.3%	1034 г
Селен, Se	0.152 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	36184 г
Фтор, F	14.35 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27875 г
Цинк, Zn	0.7364 мг	12 мг	6.1%	3.4%	1630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.384 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.294 г	~
Валин	0.181 г	~
Гистидин*	0.082 г	~
Изолейцин	0.129 г	~
Лейцин	0.217 г	~
Лизин	0.121 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.13 г	~
Треонин	0.113 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.178 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.307 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.151 г	~
Аспарагиновая кислота	0.32 г	~
Глицин	0.288 г	~
Глутаминовая кислота	0.68 г	~
Пролин	0.197 г	~
Серин	0.158 г	~
Тирозин	0.131 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	17.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	8.108 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.737 г	~
18:0 Стеариновая	0.129 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.009 г	min 16.8 г	23.9%	13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.948 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.48 г	от 11.2 до 20.6 г	13.2%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.45 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность гранола составляет 182 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	182 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	18.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	3.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАНОЛА

гранола богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,9 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 12,8 %, марганцем - 43,3 %

Чем полезен гранола

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить гранола, калорийность 182 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гранола, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Тыква с рыбой в духовке

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе