Рецепт Салат с редиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редиской

Редис 150 г
Огурец парниковый 0 г
Руккола 0 г
Сметана 20% жирности 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Морковь 100 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Петрушка свежая 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.7% 5429 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.2% 2000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.9% 5214 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.3% 1053 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7.7% 2601 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 563.4 мкг 900 мкг 62.6% 127.5% 160 г
бета Каротин 3.383 мг 5 мг 67.7% 137.9% 148 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.7% 4286 г
Витамин В4, холин 8.13 мг 500 мг 1.6% 3.3% 6150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 6.9% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 11.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 14.247 мкг 400 мкг 3.6% 7.3% 2808 г
Витамин C, аскорбиновая 23.52 мг 90 мг 26.1% 53.2% 383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 7.5% 2737 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 29070 г
Витамин К, филлохинон 53.3 мкг 120 мкг 44.4% 90.4% 225 г
Витамин РР, НЭ 0.621 мг 20 мг 3.1% 6.3% 3221 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.81 мг 2500 мг 10.4% 21.2% 966 г
Кальций, Ca 44.48 мг 1000 мг 4.4% 9% 2248 г
Кремний, Si 22.849 мг 30 мг 76.2% 155.2% 131 г
Магний, Mg 22.16 мг 400 мг 5.5% 11.2% 1805 г
Натрий, Na 468.76 мг 1300 мг 36.1% 73.5% 277 г
Сера, S 8.57 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 11669 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 11.2% 1822 г
Хлор, Cl 359.89 мг 2300 мг 15.6% 31.8% 639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.1 мкг ~
Бор, B 96.1 мкг ~
Ванадий, V 101.87 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 9.4% 2169 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 6.3% 3198 г
Кобальт, Co 1.938 мкг 10 мкг 19.4% 39.5% 516 г
Литий, Li 11.452 мкг ~
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 16.3% 1246 г
Медь, Cu 113.26 мкг 1000 мкг 11.3% 23% 883 г
Молибден, Mo 12.167 мкг 70 мкг 17.4% 35.4% 575 г
Никель, Ni 7.527 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 0.433 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12702 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Фтор, F 34.96 мкг 4000 мкг 0.9% 1.8% 11442 г
Хром, Cr 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 22% 926 г
Цинк, Zn 0.2712 мг 12 мг 2.3% 4.7% 4425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.798 г min 16.8 г 10.7% 21.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~

Энергетическая ценность Салат с редиской составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДИСКОЙ

Салат с редиской богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,6 %, бэта-каротином - 67,7 %, витамином C - 26,1 %, витамином K - 44,4 %, кремнием - 76,2 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 19,4 %, медью - 11,3 %, молибденом - 17,4 %

Чем полезен Салат с редиской

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редиской, калорийность 49,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редиской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги