Рецепт Салат(капуста, помид. огур.лук, укр.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат(капуста, помид. огур.лук, укр.)

Капуста белокочанная	115 г
Помидор (томат), парниковый	157 г
Огурец, парниковый	148 г
Лук зеленый (перо)	25 г
Масло подсолнечное	10 г
Уксус яблочный	10 г
Морская капуста сушеная	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат(капуста, помид. огур.лук, укр.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39.6 ккал	1684 ккал	2.4%	6.1%	4253 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	3.5%	6909 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	9.8%	2545 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	4%	6441 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	12.6%	2000 г
Вода	89.9 г	2273 г	4%	10.1%	2528 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.2 мкг	900 мкг	5.2%	13.1%	1907 г
бета Каротин	0.318 мг	5 мг	6.4%	16.2%	1572 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	6.3%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	6.8%	3673 г
Витамин В4, холин	4.7 мг	500 мг	0.9%	2.3%	10638 г
Витамин В5, пантотеновая	0.085 мг	5 мг	1.7%	4.3%	5882 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	6.1%	4167 г
Витамин В9, фолаты	7.923 мкг	400 мкг	2%	5.1%	5049 г
Витамин C, аскорбиновая	25.25 мг	90 мг	28.1%	71%	356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.034 мг	15 мг	6.9%	17.4%	1451 г
Витамин Н, биотин	0.328 мкг	50 мкг	0.7%	1.8%	15244 г
Витамин К, филлохинон	34.9 мкг	120 мкг	29.1%	73.5%	344 г
Витамин РР, НЭ	0.5992 мг	20 мг	3%	7.6%	3338 г
Ниацин	0.476 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	399.36 мг	2500 мг	16%	40.4%	626 г
Кальций, Ca	31.98 мг	1000 мг	3.2%	8.1%	3127 г
Магний, Mg	39.1 мг	400 мг	9.8%	24.7%	1023 г
Натрий, Na	102.08 мг	1300 мг	7.9%	19.9%	1274 г
Сера, S	15.77 мг	1000 мг	1.6%	4%	6341 г
Фосфор, P	39.6 мг	800 мг	5%	12.6%	2020 г
Хлор, Cl	30.85 мг	2300 мг	1.3%	3.3%	7455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	294.4 мкг	~
Бор, B	86.4 мкг	~
Железо, Fe	3.323 мг	18 мг	18.5%	46.7%	542 г
Йод, I	54.02 мкг	150 мкг	36%	90.9%	278 г
Кобальт, Co	3.078 мкг	10 мкг	30.8%	77.8%	325 г
Марганец, Mn	0.0995 мг	2 мг	5%	12.6%	2010 г
Медь, Cu	60.63 мкг	1000 мкг	6.1%	15.4%	1649 г
Молибден, Mo	5.787 мкг	70 мкг	8.3%	21%	1210 г
Никель, Ni	7.928 мкг	~
Рубидий, Rb	50.6 мкг	~
Селен, Se	0.327 мкг	55 мкг	0.6%	1.5%	16820 г
Фтор, F	9.03 мкг	4000 мкг	0.2%	0.5%	44297 г
Хром, Cr	3.07 мкг	50 мкг	6.1%	15.4%	1629 г
Цинк, Zn	0.1875 мг	12 мг	1.6%	4%	6400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.061 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты	0.21 г	~
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.042 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.067 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.695 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.131 г	~
18:0 Стеариновая	0.086 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.501 г	min 16.8 г	3%	7.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.499 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.259 г	от 11.2 до 20.6 г	11.2%	28.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.259 г	~

Энергетическая ценность Салат(капуста, помид. огур.лук, укр.) составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	39.6 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	89.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ(КАПУСТА, ПОМИД. ОГУР.ЛУК, УКР.)

Салат(капуста, помид. огур.лук, укр.) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,1 %, витамином K - 29,1 %, калием - 16 %, железом - 18,5 %, йодом - 36 %, кобальтом - 30,8 %

Чем полезен Салат(капуста, помид. огур.лук, укр.)

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат(капуста, помид. огур.лук, укр.), калорийность 39,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат(капуста, помид. огур.лук, укр.), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Вафли из палтуса с горбушей

Ореховая паста нутелла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе