Рецепт Куриная грудка(филе) жареная в бумаге.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка(филе) жареная в бумаге.

Хмели-сунели 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 10 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 254 г
Чеснок, порошок 3 г
Паприка 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка(филе) жареная в бумаге.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.7 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 30.3 г 76 г 39.9% 20% 251 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.9% 727 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3899 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 2.2% 2267 г
альфа Каротин 9.597 мкг ~
бета Каротин 0.422 мг 5 мг 8.4% 4.2% 1185 г
бета Криптоксантин 99.774 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 305.548 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В4, холин 1.92 мг 500 мг 0.4% 0.2% 26042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3279 г
Витамин В9, фолаты 1.548 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.846 мг 15 мг 19% 9.5% 527 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 10.6988 мг 20 мг 53.5% 26.8% 187 г
Ниацин 12.503 мг ~
Бетаин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.19 мг 2500 мг 14.7% 7.4% 681 г
Кальций, Ca 16.35 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6116 г
Магний, Mg 95.95 мг 400 мг 24% 12% 417 г
Натрий, Na 480.57 мг 1300 мг 37% 18.5% 271 г
Сера, S 1.94 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 51546 г
Фосфор, P 192.5 мг 800 мг 24.1% 12.1% 416 г
Хлор, Cl 746.98 мг 2300 мг 32.5% 16.3% 308 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.127 мг 18 мг 11.8% 5.9% 846 г
Йод, I 8.19 мкг 150 мкг 5.5% 2.8% 1832 г
Кобальт, Co 12.452 мкг 10 мкг 124.5% 62.3% 80 г
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 1.8% 2797 г
Медь, Cu 132.26 мкг 1000 мкг 13.2% 6.6% 756 г
Молибден, Mo 16.204 мкг 70 мкг 23.1% 11.6% 432 г
Селен, Se 0.487 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 11294 г
Фтор, F 177.53 мкг 4000 мкг 4.4% 2.2% 2253 г
Хром, Cr 34.14 мкг 50 мкг 68.3% 34.2% 146 г
Цинк, Zn 1.8998 мг 12 мг 15.8% 7.9% 632 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.554 г ~
Валин 1.798 г ~
Гистидин* 1.811 г ~
Изолейцин 1.559 г ~
Лейцин 2.73 г ~
Лизин 3.629 г ~
Метионин 0.62 г ~
Метионин + Цистеин 1.188 г ~
Треонин 1.53 г ~
Триптофан 0.522 г ~
Фенилаланин 1.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.677 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.793 г ~
Аспарагиновая кислота 2.726 г ~
Гидроксипролин 0.287 г ~
Глицин 1.277 г ~
Глутаминовая кислота 3.96 г ~
Пролин 1.438 г ~
Серин 1.397 г ~
Тирозин 1.242 г ~
Цистеин 0.595 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.952 мг ~
бета Ситостерол 10.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.905 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.278 г min 16.8 г 13.6% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.094 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.644 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.595 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка(филе) жареная в бумаге. составляет 199,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.7 кКал -%
Белки 30.3 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА(ФИЛЕ) ЖАРЕНАЯ В БУМАГЕ.

Куриная грудка(филе) жареная в бумаге. богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19 %, витамином PP - 53,5 %, калием - 14,7 %, магнием - 24 %, фосфором - 24,1 %, хлором - 32,5 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 124,5 %, медью - 13,2 %, молибденом - 23,1 %, хромом - 68,3 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Куриная грудка(филе) жареная в бумаге.

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка(филе) жареная в бумаге., калорийность 199,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка(филе) жареная в бумаге., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты