Рецепт Цветная капуста жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста жареная

Капуста цветная (Жарка) 410 г
Масло подсолнечное 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.1% 2923 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 13% 1167 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.3% 6844 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16.6% 909 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.6% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 7.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 8.2% 1856 г
Витамин В4, холин 48.77 мг 500 мг 9.8% 14.8% 1025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.971 мг 5 мг 19.4% 29.3% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 13.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 24.816 мкг 400 мкг 6.2% 9.4% 1612 г
Витамин C, аскорбиновая 41.54 мг 90 мг 46.2% 69.8% 217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.184 мг 15 мг 14.6% 22.1% 687 г
Витамин Н, биотин 1.618 мкг 50 мкг 3.2% 4.8% 3090 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 21.8% 694 г
Витамин РР, НЭ 1.0789 мг 20 мг 5.4% 8.2% 1854 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.33 мг 2500 мг 7.3% 11% 1379 г
Кальций, Ca 22.63 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4419 г
Магний, Mg 14.68 мг 400 мг 3.7% 5.6% 2725 г
Натрий, Na 314.62 мг 1300 мг 24.2% 36.6% 413 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 8.3% 1814 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 10.1% 1486 г
Марганец, Mn 0.1691 мг 2 мг 8.5% 12.8% 1183 г
Медь, Cu 45.55 мкг 1000 мкг 4.6% 6.9% 2195 г
Селен, Se 0.648 мкг 55 мкг 1.2% 1.8% 8488 г
Фтор, F 1.09 мкг 4000 мкг 366972 г
Цинк, Zn 0.3029 мг 12 мг 2.5% 3.8% 3962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.065 г min 16.8 г 6.3% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.675 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 36.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.675 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста жареная составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЖАРЕНАЯ

Цветная капуста жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,4 %, витамином C - 46,2 %, витамином E - 14,6 %, витамином K - 14,4 %

Чем полезен Цветная капуста жареная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста жареная, калорийность 66,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги