Рецепт луковые лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты луковые лепешки

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 300 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 50 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "луковые лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 424.8 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 396 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 3.3% 704 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 4.9% 483 г
Углеводы 69.3 г 219 г 31.6% 7.4% 316 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 4.4% 541 г
Вода 21 г 2273 г 0.9% 0.2% 10824 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 1.3% 1833 г
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 1.4% 1695 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 2.5% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 0.7% 3273 г
Витамин В4, холин 54.97 мг 500 мг 11% 2.6% 910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 1.6% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 2.4% 985 г
Витамин В9, фолаты 31.354 мкг 400 мкг 7.8% 1.8% 1276 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 0.8% 3147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.319 мг 15 мг 42.1% 9.9% 237 г
Витамин Н, биотин 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 1.1% 2232 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 5.7% 414 г
Витамин РР, НЭ 3.0368 мг 20 мг 15.2% 3.6% 659 г
Ниацин 1.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.95 мг 2500 мг 6.3% 1.5% 1583 г
Кальций, Ca 31.89 мг 1000 мг 3.2% 0.8% 3136 г
Кремний, Si 4.167 мг 30 мг 13.9% 3.3% 720 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 1.1% 2162 г
Натрий, Na 4.39 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 29613 г
Сера, S 77.08 мг 1000 мг 7.7% 1.8% 1297 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 2.6% 891 г
Хлор, Cl 30.9 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1172.7 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 93.75 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 1.7% 1344 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.2% 9615 г
Кобальт, Co 2.882 мкг 10 мкг 28.8% 6.8% 347 г
Марганец, Mn 0.6161 мг 2 мг 30.8% 7.3% 325 г
Медь, Cu 119.79 мкг 1000 мкг 12% 2.8% 835 г
Молибден, Mo 16.493 мкг 70 мкг 23.6% 5.6% 424 г
Никель, Ni 2.292 мкг ~
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Селен, Se 6.337 мкг 55 мкг 11.5% 2.7% 868 г
Титан, Ti 11.46 мкг ~
Фтор, F 22.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17452 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 1.4% 1672 г
Цинк, Zn 0.8073 мг 12 мг 6.7% 1.6% 1486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 67.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.479 г min 16.8 г 14.8% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.469 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.229 г от 11.2 до 20.6 г 55.6% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.229 г ~

Энергетическая ценность луковые лепешки составляет 424,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 424.8 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 69.3 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 21 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ

луковые лепешки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином E - 42,1 %, витамином K - 24,2 %, витамином PP - 15,2 %, кремнием - 13,9 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 30,8 %, медью - 12 %, молибденом - 23,6 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен луковые лепешки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить луковые лепешки, калорийность 424,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления луковые лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты