Рецепт Рисовый пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовый пудинг

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	100 г
Молоко коровье сырое (Кипячение)	400 г
Изюм, без косточек	50 г
Яйцо куриное (вареное вкрутую) (Яйца)	240 г
Сахар песок	100 г

Способ приготовления

Рис обжарить на сливочном масле, добавить закипевшее молоко, часть сахара, ваниль, цедру апельсина и хорошо разварить рис. Отделить желтки от белков - желтки взбить с оставшимся сахаром, белки с щепоткой соли в крепкую пену. В готовый рис добавить предварительно замоченный изюм и в горячую кашу ввести хорошо размешивая взбитые желтки, дать немного остыть и добавить частями взбитые белки. Смазать формы маслом, обсыпать сухарями или манкой и выложить массу, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237.2 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	710 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	3.2%	1333 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	8.3%	509 г
Углеводы	29.1 г	219 г	13.3%	5.6%	753 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.5%	2857 г
Вода	38.6 г	2273 г	1.7%	0.7%	5889 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54 мкг	900 мкг	6%	2.5%	1667 г
Ретинол	0.048 мг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.3%	13889 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	0.9%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	1.8%	2338 г
Витамин В4, холин	24.24 мг	500 мг	4.8%	2%	2063 г
Витамин В5, пантотеновая	0.224 мг	5 мг	4.5%	1.9%	2232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	1.4%	3077 г
Витамин В9, фолаты	5.729 мкг	400 мкг	1.4%	0.6%	6982 г
Витамин В12, кобаламин	0.152 мкг	3 мкг	5.1%	2.2%	1974 г
Витамин C, аскорбиновая	0.54 мг	90 мг	0.6%	0.3%	16667 г
Витамин D, кальциферол	0.142 мкг	10 мкг	1.4%	0.6%	7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.21 мг	15 мг	1.4%	0.6%	7143 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.875 мкг	50 мкг	3.8%	1.6%	2667 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.146 мг	20 мг	5.7%	2.4%	1745 г
Ниацин	0.321 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	112.64 мг	2500 мг	4.5%	1.9%	2219 г
Кальций, Ca	48.24 мг	1000 мг	4.8%	2%	2073 г
Кремний, Si	18.939 мг	30 мг	63.1%	26.6%	158 г
Магний, Mg	15.71 мг	400 мг	3.9%	1.6%	2546 г
Натрий, Na	23.23 мг	1300 мг	1.8%	0.8%	5596 г
Сера, S	20.45 мг	1000 мг	2%	0.8%	4890 г
Фосфор, P	68.1 мг	800 мг	8.5%	3.6%	1175 г
Хлор, Cl	46.4 мг	2300 мг	2%	0.8%	4957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.9 мкг	~
Бор, B	22.7 мкг	~
Железо, Fe	0.347 мг	18 мг	1.9%	0.8%	5187 г
Йод, I	3.67 мкг	150 мкг	2.4%	1%	4087 г
Кобальт, Co	0.492 мкг	10 мкг	4.9%	2.1%	2033 г
Марганец, Mn	0.2536 мг	2 мг	12.7%	5.4%	789 г
Медь, Cu	67.52 мкг	1000 мкг	6.8%	2.9%	1481 г
Молибден, Mo	2.538 мкг	70 мкг	3.6%	1.5%	2758 г
Никель, Ni	0.511 мкг	~
Олово, Sn	4.92 мкг	~
Селен, Se	3.646 мкг	55 мкг	6.6%	2.8%	1509 г
Стронций, Sr	6.44 мкг	~
Фтор, F	28.12 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	14225 г
Хром, Cr	1.08 мкг	50 мкг	2.2%	0.9%	4630 г
Цинк, Zn	0.4451 мг	12 мг	3.7%	1.6%	2696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.796 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Лактоза	1.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.558 г	~
Аргинин*	0.165 г	~
Валин	0.16 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.141 г	~
Лейцин	0.236 г	~
Лизин	0.156 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.06 г	~
Треонин	0.112 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.143 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.133 г	~
Заменимые аминокислоты	0.711 г	~
Аланин	0.119 г	~
Аспарагиновая кислота	0.196 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.441 г	~
Пролин	0.184 г	~
Серин	0.141 г	~
Тирозин	0.129 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.89 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.788 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.296 г	~
6:0 Капроновая	0.147 г	~
8:0 Каприловая	0.078 г	~
10:0 Каприновая	0.177 г	~
12:0 Лауриновая	0.201 г	~
14:0 Миристиновая	0.947 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.37 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.786 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.152 г	min 16.8 г	12.8%	5.4%
14:1 Миристолеиновая	0.165 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.256 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.062 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.131 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.158 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность Рисовый пудинг составляет 237,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	237.2 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	29.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	38.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВЫЙ ПУДИНГ

Рисовый пудинг богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 63,1 %, марганцем - 12,7 %

Чем полезен Рисовый пудинг

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рисовый пудинг, калорийность 237,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовый пудинг, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе