Рецепт Капустняк Игоря из кислой капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустняк Игоря из кислой капусты

Индейка, цыплята для жарки, темное мясо, мясо и кожа, сырые 800 г
Картофель 400 г
Морковь, красная (оранжевая) 400 г
Квашеная капуста 400 г
Крупа пшено шлифованное 72 г
Вода 3000 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустняк Игоря из кислой капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 15.6% 1551 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.9% 6222 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.4% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.3% 3333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.8% 2526 г
Органические кислоты 6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.6 мкг 900 мкг 21.8% 53.2% 458 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.907 мг 5 мг 18.1% 44.1% 551 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6.3% 3830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 10.7% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 12% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.008 мкг 400 мкг 1% 2.4% 9980 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 4.9% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 12.9% 1891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 1% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.2179 мг 20 мг 6.1% 14.9% 1642 г
Ниацин 0.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.76 мг 2500 мг 5.4% 13.2% 1869 г
Кальций, Ca 12.05 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8299 г
Магний, Mg 15.41 мг 400 мг 3.9% 9.5% 2596 г
Натрий, Na 17.61 мг 1300 мг 1.4% 3.4% 7382 г
Сера, S 6.64 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 15060 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 14.6% 1660 г
Хлор, Cl 104.13 мг 2300 мг 4.5% 11% 2209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.9 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 11.73 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 7.3% 3321 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 15000 г
Кобальт, Co 1.226 мкг 10 мкг 12.3% 30% 816 г
Литий, Li 6.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 5.4% 4619 г
Медь, Cu 50.75 мкг 1000 мкг 5.1% 12.4% 1970 г
Молибден, Mo 2.391 мкг 70 мкг 3.4% 8.3% 2928 г
Никель, Ni 1.561 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 4.151 мкг 55 мкг 7.5% 18.3% 1325 г
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 67.53 мкг 4000 мкг 1.7% 4.1% 5923 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 12.4% 1961 г
Цинк, Zn 0.5368 мг 12 мг 4.5% 11% 2235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.713 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Капустняк Игоря из кислой капусты составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЯК ИГОРЯ ИЗ КИСЛОЙ КАПУСТЫ

Капустняк Игоря из кислой капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 18,1 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Капустняк Игоря из кислой капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустняк Игоря из кислой капусты, калорийность 41 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустняк Игоря из кислой капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы