Рецепт Семга в соево-лимонном маринаде с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семга в соево-лимонном маринаде с моцареллой

Лосось атлантический (семга) (Жарка)	600 г
Сок лимонный	8 г
Соевый соус	5 г
Масло подсолнечное	10 г
Сыр, моцарелла, с низким содержанием соли	100 г
Укроп, свежий	2 г
Петрушка (Пассерование)	2 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование)	70 г
Knorr Ароматная приправа для рыбы	2 г

Способ приготовления

Потянуло меня на рыбку и сырок)),усовершенствовав рецепт с белой рыбой, захотелось побаловать себя лососем и вот что из этого вышло.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга в соево-лимонном маринаде с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213.5 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	789 г
Белки	24.8 г	76 г	32.6%	15.3%	306 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	10%	467 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.3%	16846 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	59.9 г	2273 г	2.6%	1.2%	3795 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.3 мкг	900 мкг	8.3%	3.9%	1211 г
Ретинол	0.059 мг	~
бета Каротин	0.085 мг	5 мг	1.7%	0.8%	5882 г
Витамин В1, тиамин	0.209 мг	1.5 мг	13.9%	6.5%	718 г
Витамин В2, рибофлавин	0.285 мг	1.8 мг	15.8%	7.4%	632 г
Витамин В4, холин	3.39 мг	500 мг	0.7%	0.3%	14749 г
Витамин В5, пантотеновая	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.016 мг	2 мг	0.8%	0.4%	12500 г
Витамин В9, фолаты	2.582 мкг	400 мкг	0.6%	0.3%	15492 г
Витамин В12, кобаламин	0.167 мкг	3 мкг	5.6%	2.6%	1796 г
Витамин C, аскорбиновая	2.83 мг	90 мг	3.1%	1.5%	3180 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	18182 г
Витамин D3, холекальциферол	0.055 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.8 мг	15 мг	18.7%	8.8%	536 г
Витамин Н, биотин	0.001 мкг	50 мкг			5000000 г
Витамин К, филлохинон	7.3 мкг	120 мкг	6.1%	2.9%	1644 г
Витамин РР, НЭ	10.3544 мг	20 мг	51.8%	24.3%	193 г
Ниацин	5.622 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	398.48 мг	2500 мг	15.9%	7.4%	627 г
Кальций, Ca	149.18 мг	1000 мг	14.9%	7%	670 г
Магний, Mg	23.06 мг	400 мг	5.8%	2.7%	1735 г
Натрий, Na	91.14 мг	1300 мг	7%	3.3%	1426 г
Сера, S	219.71 мг	1000 мг	22%	10.3%	455 г
Фосфор, P	283.7 мг	800 мг	35.5%	16.6%	282 г
Хлор, Cl	7.25 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	31724 г
Микроэлементы
Бор, B	14.6 мкг	~
Железо, Fe	0.882 мг	18 мг	4.9%	2.3%	2041 г
Йод, I	0.25 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Кобальт, Co	0.764 мкг	10 мкг	7.6%	3.6%	1309 г
Марганец, Mn	0.023 мг	2 мг	1.2%	0.6%	8696 г
Медь, Cu	19.98 мкг	1000 мкг	2%	0.9%	5005 г
Молибден, Mo	0.891 мкг	70 мкг	1.3%	0.6%	7856 г
Никель, Ni	1.655 мкг	~
Рубидий, Rb	19.5 мкг	~
Селен, Se	2.906 мкг	55 мкг	5.3%	2.5%	1893 г
Фтор, F	2.55 мкг	4000 мкг	0.1%		156863 г
Хром, Cr	0.64 мкг	50 мкг	1.3%	0.6%	7813 г
Цинк, Zn	0.6017 мг	12 мг	5%	2.3%	1994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.004 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.001 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.001 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	86.18 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.636 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.102 г	~
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.049 г	~
12:0 Лауриновая	0.033 г	~
14:0 Миристиновая	0.312 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.061 г	~
18:0 Стеариновая	0.452 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.316 г	min 16.8 г	7.8%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.085 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.191 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.18 г	от 11.2 до 20.6 г	10.5%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.153 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Семга в соево-лимонном маринаде с моцареллой составляет 213,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.5 кКал	-%
	Белки	24.8 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	59.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМГА В СОЕВО-ЛИМОННОМ МАРИНАДЕ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Семга в соево-лимонном маринаде с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином B2 - 15,8 %, витамином E - 18,7 %, витамином PP - 51,8 %, калием - 15,9 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 35,5 %

Чем полезен Семга в соево-лимонном маринаде с моцареллой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Семга в соево-лимонном маринаде с моцареллой, калорийность 213,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семга в соево-лимонном маринаде с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат капуста помидор барбекю

Вафли из палтуса с горбушей

Суп из тыквы с шампиньонами

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе