Рецепт Кета в помидорах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кета в помидорах

Кета (Тушение) 646 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 201 г
Эстрагон (Припускание) 22 г
Активиа Питьевая Натуральная 69 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета в помидорах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 19% 484 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.3% 1244 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.8% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 6% 1549 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 15% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7.8% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 15.9% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 19.9% 461 г
Витамин В9, фолаты 13.093 мкг 400 мкг 3.3% 3% 3055 г
Витамин В12, кобаламин 3.555 мкг 3 мкг 118.5% 108.8% 84 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.8% 3371 г
Витамин D, кальциферол 14.134 мкг 10 мкг 141.3% 129.8% 71 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.127 мг 15 мг 7.5% 6.9% 1331 г
Витамин Н, биотин 0.737 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6784 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 7.5275 мг 20 мг 37.6% 34.5% 266 г
Ниацин 3.997 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.61 мг 2500 мг 13.2% 12.1% 758 г
Кальций, Ca 19.75 мг 1000 мг 2% 1.8% 5063 г
Магний, Mg 25.06 мг 400 мг 6.3% 5.8% 1596 г
Натрий, Na 48.93 мг 1300 мг 3.8% 3.5% 2657 г
Сера, S 167.99 мг 1000 мг 16.8% 15.4% 595 г
Фосфор, P 178.9 мг 800 мг 22.4% 20.6% 447 г
Хлор, Cl 158.45 мг 2300 мг 6.9% 6.3% 1452 г
Микроэлементы
Бор, B 31 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 3.1% 2903 г
Йод, I 44.16 мкг 150 мкг 29.4% 27% 340 г
Кобальт, Co 18.961 мкг 10 мкг 189.6% 174.1% 53 г
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 3.8% 2466 г
Медь, Cu 125.06 мкг 1000 мкг 12.5% 11.5% 800 г
Молибден, Mo 5.357 мкг 70 мкг 7.7% 7.1% 1307 г
Никель, Ni 8.71 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 50926 г
Фтор, F 378.26 мкг 4000 мкг 9.5% 8.7% 1057 г
Хром, Cr 49.04 мкг 50 мкг 98.1% 90.1% 102 г
Цинк, Zn 0.6609 мг 12 мг 5.5% 5.1% 1816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.214 г ~
Валин 0.78 г ~
Гистидин* 0.78 г ~
Изолейцин 0.659 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 1.994 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.561 г ~
Аспарагиновая кислота 1.821 г ~
Глицин 0.867 г ~
Глутаминовая кислота 2.081 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 91.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.254 г min 16.8 г 13.4% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.451 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.52 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.032 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.243 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.087 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.52 г ~

Энергетическая ценность Кета в помидорах составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.9 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА В ПОМИДОРАХ

Кета в помидорах богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B6 - 21,7 %, витамином B12 - 118,5 %, витамином D - 141,3 %, витамином PP - 37,6 %, калием - 13,2 %, фосфором - 22,4 %, йодом - 29,4 %, кобальтом - 189,6 %, медью - 12,5 %, хромом - 98,1 %

Чем полезен Кета в помидорах

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кета в помидорах, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кета в помидорах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы