Рецепт Карамельный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карамельный мусс

Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 300 г
Желатин пищевой 15 г
Ряженка 2,5% жирности 300 г
Сахар песок 40 г
Цикорий, сырой 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карамельный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7.5% 1900 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.1% 2800 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.8% 2461 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.2% 2696 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 2% 7317 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 7.9% 1782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 2.75 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.6% 24324 г
Витамин РР, НЭ 0.9215 мг 20 мг 4.6% 6.5% 2170 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.99 мг 2500 мг 4.8% 6.8% 2066 г
Кальций, Ca 107.59 мг 1000 мг 10.8% 15.3% 929 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 4.4% 3208 г
Натрий, Na 39.91 мг 1300 мг 3.1% 4.4% 3257 г
Сера, S 11.58 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8636 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 13.6% 1043 г
Хлор, Cl 39.66 мг 2300 мг 1.7% 2.4% 5799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Железо, Fe 0.138 мг 18 мг 0.8% 1.1% 13043 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 3.4% 4225 г
Кобальт, Co 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 5.1% 2817 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.6% 22727 г
Медь, Cu 36.36 мкг 1000 мкг 3.6% 5.1% 2750 г
Молибден, Mo 1.974 мкг 70 мкг 2.8% 4% 3546 г
Олово, Sn 5.92 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13750 г
Стронций, Sr 6.71 мкг ~
Фтор, F 21.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19002 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6329 г
Цинк, Zn 0.1621 мг 12 мг 1.4% 2% 7403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Карамельный мусс составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.7 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карамельный мусс, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карамельный мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы