Рецепт Печенье фигурное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье фигурное

Жир утиный 37 г
Яйцо куриное 148 г
Сахар песок 200 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 88 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 80 г
Пшеничная мука 437 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье фигурное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.5 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 455 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 2.8% 950 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 7.6% 357 г
Углеводы 52.4 г 219 г 23.9% 6.5% 418 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 6.3% 426 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.3% 9883 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 1.2% 2239 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 97.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 4.2% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 2.2% 1208 г
Витамин В4, холин 55.89 мг 500 мг 11.2% 3% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 2.5% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 2.7% 995 г
Витамин В9, фолаты 20.832 мкг 400 мкг 5.2% 1.4% 1920 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 0.7% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 1.4% 1969 г
Витамин D3, холекальциферол 0.179 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.156 мг 15 мг 27.7% 7.5% 361 г
бета Токоферол 0.102 мг ~
гамма Токоферол 0.843 мг ~
Витамин Н, биотин 3.02 мкг 50 мкг 6% 1.6% 1656 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.799 мг 20 мг 14% 3.8% 715 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 32.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.57 мг 2500 мг 7.7% 2.1% 1292 г
Кальций, Ca 33.61 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2975 г
Магний, Mg 63.4 мг 400 мг 15.9% 4.3% 631 г
Натрий, Na 25.16 мг 1300 мг 1.9% 0.5% 5167 г
Сера, S 26.31 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3801 г
Фосфор, P 193.6 мг 800 мг 24.2% 6.5% 413 г
Хлор, Cl 31.4 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Железо, Fe 2.034 мг 18 мг 11.3% 3% 885 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 4032 г
Кобальт, Co 1.568 мкг 10 мкг 15.7% 4.2% 638 г
Марганец, Mn 1.8004 мг 2 мг 90% 24.3% 111 г
Медь, Cu 194.2 мкг 1000 мкг 19.4% 5.2% 515 г
Молибден, Mo 1.301 мкг 70 мкг 1.9% 0.5% 5380 г
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Селен, Se 32.107 мкг 55 мкг 58.4% 15.8% 171 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 9.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6579 г
Цинк, Zn 1.3459 мг 12 мг 11.2% 3% 892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 2.175 г ~
Пролин 0.976 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.786 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.749 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.807 г min 16.8 г 46.5% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.453 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.76 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.666 г ~
18:2 прочие изомеры 0.019 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.019 г ~

Энергетическая ценность Печенье фигурное составляет 370,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 370.5 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 52.4 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 23 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ФИГУРНОЕ

Печенье фигурное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,6 %, холином - 11,2 %, витамином E - 27,7 %, витамином PP - 14 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 24,2 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 90 %, медью - 19,4 %, селеном - 58,4 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Печенье фигурное

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье фигурное, калорийность 370,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье фигурное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты