Рецепт Котлеты куриные с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Сыр российский 100 г
Яйцо куриное 47 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Куриная грудка, лук, пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, сыр на мелкой терке. Все перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 кКал 1684 кКал 9.1% 6% 1103 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 18.2% 360 г
Жиры 7 г 60 г 11.7% 7.7% 857 г
Углеводы 1 г 211 г 0.5% 0.3% 21100 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 68.3 г 2400 г 2.8% 1.8% 3514 г
Зола 1.672 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 3.3% 1969 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.1% 1607 г
Витамин В4, холин 13.14 мг 500 мг 2.6% 1.7% 3805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 4.086 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9790 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 4.3% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.092 мг 15 мг 7.3% 4.8% 1374 г
Витамин Н, биотин 1.167 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4284 г
Витамин РР, НЭ 6.9234 мг 20 мг 34.6% 22.7% 289 г
Ниацин 8.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.39 мг 2500 мг 10.3% 6.7% 971 г
Кальций, Ca 109.85 мг 1000 мг 11% 7.2% 910 г
Магний, Mg 68.96 мг 400 мг 17.2% 11.3% 580 г
Натрий, Na 227.78 мг 1300 мг 17.5% 11.5% 571 г
Сера, S 43.41 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2304 г
Фосфор, Ph 152.9 мг 800 мг 19.1% 12.5% 523 г
Хлор, Cl 204.19 мг 2300 мг 8.9% 5.8% 1126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 5% 1320 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 2.7% 2463 г
Кобальт, Co 8.185 мкг 10 мкг 81.9% 53.6% 122 г
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4367 г
Медь, Cu 83.9 мкг 1000 мкг 8.4% 5.5% 1192 г
Молибден, Mo 9.134 мкг 70 мкг 13% 8.5% 766 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Рубидий, Rb 58.3 мкг ~
Селен, Se 1.659 мкг 55 мкг 3% 2% 3315 г
Фтор, F 108.01 мкг 4000 мкг 2.7% 1.8% 3703 г
Хром, Cr 19.94 мкг 50 мкг 39.9% 26.1% 251 г
Цинк, Zn 1.5667 мг 12 мг 13.1% 8.6% 766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.159 г ~
Сахароза 0.796 г ~
Фруктоза 0.147 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.988 г ~
Аргинин* 1.559 г ~
Валин 1.245 г ~
Гистидин* 1.214 г ~
Изолейцин 1.025 г ~
Лейцин 1.821 г ~
Лизин 2.283 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.802 г ~
Треонин 1.005 г ~
Триптофан 0.383 г ~
Фенилаланин 1.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.882 г ~
Заменимые аминокислоты 1.666 г ~
Аланин 1.124 г ~
Аспарагиновая кислота 1.736 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.786 г ~
Глутаминовая кислота 2.838 г ~
Пролин 1.07 г ~
Серин 0.973 г ~
Тирозин 0.881 г ~
Цистеин 0.375 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.279 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.584 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.194 г от 18.8 до 48.8 г 11.7% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.645 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 9.6%
18:2 Линолевая 1.613 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%

Энергетическая ценность Котлеты куриные с сыром составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 152.7 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 68.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С СЫРОМ

Котлеты куриные с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 34,6 %, кальцием - 11 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 81,9 %, молибденом - 13 %, хромом - 39,9 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Котлеты куриные с сыром

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с сыром, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ