Рецепт Блины из гречневой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из гречневой муки

Мука гречневая 50 г
Вода 80 г
Молоко из кешью (Cashew drink Alpro) 50 г
Яйцо куриное 46 г
Масло подсолнечное 2 г
Масло сливочное Tesco organic salted 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Блины из гречневой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 кКал 1684 кКал 10.1% 6% 992 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6% 987 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.7% 889 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 6.1% 961 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.1% 645 г
Вода 29.5 г 2273 г 1.3% 0.8% 7705 г
Зола 0.282 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 4.8% 1226 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.1% 1452 г
Витамин В4, холин 70.83 мг 500 мг 14.2% 8.4% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 4.3% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 1.975 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20253 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 2.9% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 3.7% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 2.8% 2116 г
Витамин Н, биотин 5.701 мкг 50 мкг 11.4% 6.7% 877 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.016 мг 20 мг 5.1% 3% 1969 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.51 мг 2500 мг 1.6% 0.9% 6328 г
Кальций, Ca 17.73 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5640 г
Магний, Mg 3.88 мг 400 мг 1% 0.6% 10309 г
Натрий, Na 38.26 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3398 г
Сера, S 50.16 мг 1000 мг 5% 2.9% 1994 г
Фосфор, Ph 54.2 мг 800 мг 6.8% 4% 1476 г
Хлор, Cl 44.71 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5144 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 2.3% 2550 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 2.2% 2660 г
Кобальт, Co 2.822 мкг 10 мкг 28.2% 16.6% 354 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Медь, Cu 23.72 мкг 1000 мкг 2.4% 1.4% 4216 г
Молибден, Mo 1.693 мкг 70 мкг 2.4% 1.4% 4135 г
Селен, Se 8.946 мкг 55 мкг 16.3% 9.6% 615 г
Фтор, F 64.6 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6192 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4425 г
Цинк, Zn 0.3133 мг 12 мг 2.6% 1.5% 3830 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.695 г min 16.8 г 10.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.089 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 5.7%
18:2 Линолевая 1.044 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%

Энергетическая ценность Блины из гречневой муки составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 169.7 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 22.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 29.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИНЫ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ

Блины из гречневой муки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином H - 11,4 %, кобальтом - 28,2 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Блины из гречневой муки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Блины из гречневой муки, калорийность 169,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из гречневой муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ