Рецепт Курица тушенная с морковью в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушенная с морковью в сметане

Куриный окорочок (Тушение) 500 г
Масло подсолнечное 50 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 10,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушенная с морковью в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.3 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.5% 594 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 13.5% 418 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 158.4 г 2273 г 7% 3.9% 1435 г
Зола 1.421 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 1.9% 3010 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.8% 1463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.125 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 35556 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.798 мг 15 мг 18.7% 10.5% 536 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 44248 г
Витамин РР, НЭ 2.81 мг 20 мг 14.1% 8% 712 г
Ниацин 2.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.96 мг 2500 мг 7.4% 4.2% 1352 г
Кальций, Ca 25.02 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3997 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2740 г
Натрий, Na 294.47 мг 1300 мг 22.7% 12.8% 441 г
Сера, S 144.4 мг 1000 мг 14.4% 8.1% 693 г
Фосфор, Ph 91.1 мг 800 мг 11.4% 6.4% 878 г
Хлор, Cl 424.31 мг 2300 мг 18.4% 10.4% 542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 4.1% 1373 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3632 г
Кобальт, Co 6.969 мкг 10 мкг 69.7% 39.3% 143 г
Марганец, Mn 0.0491 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4073 г
Медь, Cu 70.44 мкг 1000 мкг 7% 3.9% 1420 г
Молибден, Mo 10.688 мкг 70 мкг 15.3% 8.6% 655 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Фтор, F 94.03 мкг 4000 мкг 2.4% 1.4% 4254 г
Хром, Cr 17.75 мкг 50 мкг 35.5% 20% 282 г
Цинк, Zn 1.1737 мг 12 мг 9.8% 5.5% 1022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.163 г ~
Сахароза 0.813 г ~
Фруктоза 0.15 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1145.02 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.618 г ~
Лейцин 1.113 г ~
Лизин 1.445 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.484 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.795 г ~
Аспарагиновая кислота 1131.259 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.805 г ~
Глутаминовая кислота 1.865 г ~
Пролин 0.71 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.875 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.106 г min 16.8 г 30.4% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.588 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.981 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.756 г от 11.2 до 20.6 г 42.5% 24%
18:2 Линолевая 3.8 г ~
18:3 Линоленовая 0.956 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%

Энергетическая ценность Курица тушенная с морковью в сметане составляет 177,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 177.3 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 158.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА ТУШЕННАЯ С МОРКОВЬЮ В СМЕТАНЕ

Курица тушенная с морковью в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,7 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 69,7 %, молибденом - 15,3 %, хромом - 35,5 %

Чем полезен Курица тушенная с морковью в сметане

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курица тушенная с морковью в сметане, калорийность 177,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушенная с морковью в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ