Калорийность овес пророщенный. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "овес пророщенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299 кКал 1684 кКал 17.8% 6% 563 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.4% 760 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 2.8% 1191 г
Углеводы 57.8 г 219 г 26.4% 8.8% 379 г
Пищевые волокна 10.7 г 20 г 53.5% 17.9% 187 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.8% 4371 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.26 мг 1.5 мг 17.3% 5.8% 577 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.2% 2727 г
Витамин В4, холин 60.8 мг 500 мг 12.2% 4.1% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 3.7% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.4% 1389 г
Витамин В9, фолаты 14.924 мкг 400 мкг 3.7% 1.2% 2680 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 1.7% 1938 г
Витамин Н, биотин 8.291 мкг 50 мкг 16.6% 5.6% 603 г
Витамин РР, НЭ 2.21 мг 20 мг 11.1% 3.7% 905 г
Макроэлементы
Калий, K 232.7 мг 2500 мг 9.3% 3.1% 1074 г
Кальций, Ca 66.68 мг 1000 мг 6.7% 2.2% 1500 г
Кремний, Si 552.727 мг 30 мг 1842.4% 616.2% 5 г
Магний, Mg 75.07 мг 400 мг 18.8% 6.3% 533 г
Натрий, Na 20.85 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6235 г
Сера, S 53.51 мг 1000 мг 5.4% 1.8% 1869 г
Фосфор, Ph 199.5 мг 800 мг 24.9% 8.3% 401 г
Хлор, Cl 66.4 мг 2300 мг 2.9% 1% 3464 г
Микроэлементы
Бор, B 151.4 мкг ~
Ванадий, V 110.55 мкг ~
Железо, Fe 3.041 мг 18 мг 16.9% 5.7% 592 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3614 г
Кобальт, Co 4.422 мкг 10 мкг 44.2% 14.8% 226 г
Марганец, Mn 2.902 мг 2 мг 145.1% 48.5% 69 г
Медь, Cu 331.9 мкг 1000 мкг 33.2% 11.1% 301 г
Молибден, Mo 21.556 мкг 70 мкг 30.8% 10.3% 325 г
Селен, Se 13.155 мкг 55 мкг 23.9% 8% 418 г
Фтор, F 109.4 мкг 4000 мкг 2.7% 0.9% 3656 г
Хром, Cr 7.07 мкг 50 мкг 14.1% 4.7% 707 г
Цинк, Zn 1.995 мг 12 мг 16.6% 5.6% 602 г

Энергетическая ценность овес пророщенный составляет 299 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 299 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 57.8 г -%
Пищевые волокна 10.7 г -%
Вода 52 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВЕС ПРОРОЩЕННЫЙ

овес пророщенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,3 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 1842,4 %, магнием - 18,8 %, фосфором - 24,9 %, железом - 16,9 %, кобальтом - 44,2 %, марганцем - 145,1 %, медью - 33,2 %, молибденом - 30,8 %, селеном - 23,9 %, хромом - 14,1 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен овес пророщенный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: овес пророщенный калорийность 299 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен овес пророщенный, калории, нутриенты, полезные свойства овес пророщенный
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ