Рецепт Фасоль в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль в сметанном соусе

Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 200 г
Спаржевая фасоль вигна, вареная, с солью 300 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.7% 4471 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.1% 1018 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.5% 3590 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.6% 2687 г
Зола 0.622 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.2 мкг 900 мкг 31.8% 39.4% 314 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.54 мг 5 мг 30.8% 38.2% 325 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.5% 2769 г
Витамин В4, холин 8.41 мг 500 мг 1.7% 2.1% 5945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.7% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 21.573 мкг 400 мкг 5.4% 6.7% 1854 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.5% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.48 мг 90 мг 8.3% 10.3% 1203 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.317 мг 15 мг 8.8% 10.9% 1139 г
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6766 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.5176 мг 20 мг 2.6% 3.2% 3864 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.48 мг 2500 мг 7.2% 8.9% 1385 г
Кальций, Ca 38.15 мг 1000 мг 3.8% 4.7% 2621 г
Кремний, Si 4.032 мг 30 мг 13.4% 16.6% 744 г
Магний, Mg 25.08 мг 400 мг 6.3% 7.8% 1595 г
Натрий, Na 104.88 мг 1300 мг 8.1% 10% 1240 г
Сера, S 13.17 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7593 г
Фосфор, Ph 46 мг 800 мг 5.8% 7.2% 1739 г
Хлор, Cl 21.88 мг 2300 мг 1% 1.2% 10512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.9 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 13.31 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 4.2% 2903 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6579 г
Кобальт, Co 0.981 мкг 10 мкг 9.8% 12.1% 1019 г
Литий, Li 0.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.1397 мг 2 мг 7% 8.7% 1432 г
Медь, Cu 44.11 мкг 1000 мкг 4.4% 5.5% 2267 г
Молибден, Mo 3.79 мкг 70 мкг 5.4% 6.7% 1847 г
Никель, Ni 1.21 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 67.1 мкг ~
Селен, Se 0.739 мкг 55 мкг 1.3% 1.6% 7442 г
Стронций, Sr 3.45 мкг ~
Фтор, F 40.73 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 9821 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5319 г
Цинк, Zn 0.3481 мг 12 мг 2.9% 3.6% 3447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.511 г ~
Сахароза 1.344 г ~
Фруктоза 0.296 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.459 г min 16.8 г 8.7% 10.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.639 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.889 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 20.9%
18:2 Линолевая 1.617 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 44.9%

Энергетическая ценность Фасоль в сметанном соусе составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 80.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФАСОЛЬ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Фасоль в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 30,8 %, кремнием - 13,4 %

Чем полезен Фасоль в сметанном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Фасоль в сметанном соусе, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ