Рецепт яишница утренняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яишница утренняя

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 100 г
Соевый соус 5 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 60 г
Колбаса вареная, молочная 100 г
Лук репчатый 20 г
Укроп 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "яишница утренняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181 кКал 1684 кКал 10.7% 5.9% 930 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.3% 752 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 14.7% 376 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.7% 3289 г
Зола 1.763 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.4 мкг 900 мкг 14.4% 8% 696 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.3% 2427 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.9% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 8.2% 672 г
Витамин В4, холин 106.07 мг 500 мг 21.2% 11.7% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 6.2% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 5.605 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7136 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 4% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 2.7% 2074 г
Витамин D, кальциферол 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 5.1% 1075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.256 мг 15 мг 8.4% 4.6% 1194 г
Витамин Н, биотин 8.602 мкг 50 мкг 17.2% 9.5% 581 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.1293 мг 20 мг 15.6% 8.6% 639 г
Ниацин 1.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.09 мг 2500 мг 8.9% 4.9% 1126 г
Кальций, Ca 46.06 мг 1000 мг 4.6% 2.5% 2171 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2647 г
Натрий, Na 471.97 мг 1300 мг 36.3% 20.1% 275 г
Сера, S 124.82 мг 1000 мг 12.5% 6.9% 801 г
Фосфор, Ph 156.8 мг 800 мг 19.6% 10.8% 510 г
Хлор, Cl 80.33 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Железо, Fe 1.878 мг 18 мг 10.4% 5.7% 958 г
Йод, I 9.11 мкг 150 мкг 6.1% 3.4% 1647 г
Кобальт, Co 5.917 мкг 10 мкг 59.2% 32.7% 169 г
Марганец, Mn 0.0833 мг 2 мг 4.2% 2.3% 2401 г
Медь, Cu 68.64 мкг 1000 мкг 6.9% 3.8% 1457 г
Молибден, Mo 4.08 мкг 70 мкг 5.8% 3.2% 1716 г
Никель, Ni 3.088 мкг ~
Рубидий, Rb 68.8 мкг ~
Селен, Se 13.484 мкг 55 мкг 24.5% 13.5% 408 г
Фтор, F 29.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13365 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 3.3% 1701 г
Цинк, Zn 0.5924 мг 12 мг 4.9% 2.7% 2026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.096 г ~
Сахароза 0.478 г ~
Фруктоза 0.088 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.667 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.618 г min 16.8 г 27.5% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.463 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.239 г от 11.2 до 20.6 г 20% 11%
18:2 Линолевая 2.099 г ~
18:3 Линоленовая 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая 0.066 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.9%

Энергетическая ценность яишница утренняя составляет 181 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 181 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯИШНИЦА УТРЕННЯЯ

яишница утренняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 21,2 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 59,2 %, селеном - 24,5 %

Чем полезен яишница утренняя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить яишница утренняя, калорийность 181 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яишница утренняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ