Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь по-корейски

Морковь, сырая 550 г
Чеснок луковица 7 г
Масло подсолнечное 80 г
Уксус 9% 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 кКал 1684 кКал 8.8% 6% 1677 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.8% 75 г
Жиры 12.5 г 60 г 20.8% 14.1% 60 г
Углеводы 8.5 г 211 г 4% 2.7% 213 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.1% 20 г
Вода 77.2 г 2400 г 3.2% 2.2% 2413 г
Зола 0.84 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 708.7 мкг 900 мкг 78.7% 53.3% 901 г
альфа Каротин 2951.157 мкг ~
бета Каротин 7.032 мг 5 мг 140.6% 95.3% 5 г
Ликопин 0.849 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 217.284 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.6% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.9% 2 г
Витамин В4, холин 7.72 мг 500 мг 1.5% 1% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 3.3% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.2% 2 г
Витамин В9, фолаты 16.159 мкг 400 мкг 4% 2.7% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 5.12 мг 90 мг 5.7% 3.9% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.996 мг 15 мг 40% 27.1% 15 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 6.3% 120 г
Витамин РР, НЭ 0.8646 мг 20 мг 4.3% 2.9% 20 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.41 мг 2500 мг 11% 7.5% 2495 г
Кальций, Ca 29.95 мг 1000 мг 3% 2% 998 г
Магний, Mg 10.51 мг 400 мг 2.6% 1.8% 404 г
Натрий, Na 58.75 мг 1300 мг 4.5% 3% 1306 г
Фосфор, Ph 31 мг 800 мг 3.9% 2.6% 795 г
Хлор, Cl 0.32 мг 2300 мг
Микроэлементы
Железо, Fe 0.271 мг 18 мг 1.5% 1% 18 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100 г
Кобальт, Co 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10 г
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 4.4% 2 г
Медь, Cu 39.6 мкг 1000 мкг 4% 2.7% 990 г
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 60 г
Фтор, F 2.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 2720 г
Цинк, Zn 0.2147 мг 12 мг 1.8% 1.2% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.501 г ~
Сахароза 3.047 г ~
Фруктоза 0.467 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24.691 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.95 г от 18.8 до 48.8 г 15.7% 10.6% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.936 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.482 г от 11.2 до 20.6 г 66.8% 45.3% 11 г
18:2 Линолевая 7.48 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 147,6 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 147.6 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 77.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 78,7 %, бэта-каротином - 140,6 %, витамином E - 40 %, калием - 11 %

Чем полезен Морковь по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 147,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ