Рецепт Салат курица+морская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат курица+морская капуста

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 120 г
Лук репчатый 25 г
морская капуста салат дальневосточный 225 г
Грудка отварная 200 г
Майонезный соус 25% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат курица+морская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 14% 673 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.2% 1018 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.8% 5341 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 105.3 г 2273 г 4.6% 4.3% 2159 г
Зола 2.341 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 8.4% 1114 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.6% 1429 г
Витамин В4, холин 50.72 мг 500 мг 10.1% 9.5% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 5% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.551 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 15680 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 4.1% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.041 мг 15 мг 6.9% 6.5% 1441 г
Витамин Н, биотин 4.091 мкг 50 мкг 8.2% 7.7% 1222 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.1793 мг 20 мг 25.9% 24.3% 386 г
Ниацин 2.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.84 мг 2500 мг 17.3% 16.2% 579 г
Кальций, Ca 29.47 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3393 г
Магний, Mg 84.5 мг 400 мг 21.1% 19.8% 473 г
Натрий, Na 292.84 мг 1300 мг 22.5% 21.1% 444 г
Сера, S 41.3 мг 1000 мг 4.1% 3.8% 2421 г
Фосфор, Ph 105 мг 800 мг 13.1% 12.3% 762 г
Хлор, Cl 112.29 мг 2300 мг 4.9% 4.6% 2048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Железо, Fe 6.291 мг 18 мг 35% 32.8% 286 г
Йод, I 104.56 мкг 150 мкг 69.7% 65.3% 143 г
Кобальт, Co 5.805 мкг 10 мкг 58.1% 54.4% 172 г
Марганец, Mn 0.0237 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8439 г
Медь, Cu 52.52 мкг 1000 мкг 5.3% 5% 1904 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 7.7% 1225 г
Никель, Ni 0.125 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 6.441 мкг 55 мкг 11.7% 11% 854 г
Фтор, F 13.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29261 г
Хром, Cr 10.8 мкг 50 мкг 21.6% 20.2% 463 г
Цинк, Zn 0.7746 мг 12 мг 6.5% 6.1% 1549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.054 г ~
Сахароза 0.272 г ~
Фруктоза 0.05 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.887 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.592 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 1.004 г ~
Лизин 1.23 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.49 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.984 г min 16.8 г 11.8% 11%
16:1 Пальмитолеиновая 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.119 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 17.7%
18:2 Линолевая 1.968 г ~
18:3 Линоленовая 0.123 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 23.9%

Энергетическая ценность Салат курица+морская капуста составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 106.8 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 105.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ КУРИЦА+МОРСКАЯ КАПУСТА

Салат курица+морская капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,9 %, калием - 17,3 %, магнием - 21,1 %, фосфором - 13,1 %, железом - 35 %, йодом - 69,7 %, кобальтом - 58,1 %, селеном - 11,7 %, хромом - 21,6 %

Чем полезен Салат курица+морская капуста

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат курица+морская капуста, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат курица+морская капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ