Рецепт салат щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат щетка

Капуста белокочанная 100 г
Морковь, красная 100 г
Свекла 100 г
Масло подсолнечное 17 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.2% 5429 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.9% 1037 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.6% 3422 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.4% 1000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.6% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 628.5 мкг 900 мкг 69.8% 86.4% 143 г
бета Каротин 3.771 мг 5 мг 75.4% 93.3% 133 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.2% 3830 г
Витамин В4, холин 3.35 мг 500 мг 0.7% 0.9% 14925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 4.7% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 10.031 мкг 400 мкг 2.5% 3.1% 3988 г
Витамин C, аскорбиновая 18.81 мг 90 мг 20.9% 25.9% 478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.533 мг 15 мг 16.9% 20.9% 592 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 28.8% 429 г
Витамин РР, НЭ 0.7524 мг 20 мг 3.8% 4.7% 2658 г
Макроэлементы
Калий, K 247.08 мг 2500 мг 9.9% 12.3% 1012 г
Кальций, Ca 37.42 мг 1000 мг 3.7% 4.6% 2672 г
Магний, Mg 23.96 мг 400 мг 6% 7.4% 1669 г
Натрий, Na 267.77 мг 1300 мг 20.6% 25.5% 485 г
Сера, S 16.8 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5952 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 6.3% 1951 г
Хлор, Cl 419.06 мг 2300 мг 18.2% 22.5% 549 г
Микроэлементы
Бор, B 213.2 мкг ~
Ванадий, V 52.98 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 5.9% 2081 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 3.8% 3191 г
Кобальт, Co 2.288 мкг 10 мкг 22.9% 28.3% 437 г
Марганец, Mn 0.3245 мг 2 мг 16.2% 20% 616 г
Медь, Cu 94.18 мкг 1000 мкг 9.4% 11.6% 1062 г
Молибден, Mo 13.229 мкг 70 мкг 18.9% 23.4% 529 г
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44000 г
Фтор, F 26.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15009 г
Хром, Cr 8.78 мкг 50 мкг 17.6% 21.8% 569 г
Цинк, Zn 0.3878 мг 12 мг 3.2% 4% 3094 г

Энергетическая ценность салат щетка составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

салат щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,8 %, бэта-каротином - 75,4 %, витамином C - 20,9 %, витамином E - 16,9 %, витамином K - 23,3 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 16,2 %, молибденом - 18,9 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен салат щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат щетка, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы