Рецепт Яичный салат с оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный салат с оливками

Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках 77 г
Лук репчатый 84 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 209 г
Майонез, безсолевой, низкокалорийный или диетический 45 г
Горчица столовая 25 г
Огурец маринованный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный салат с оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.1% 1206 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 13.1% 651 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.7% 5093 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.1 мкг 900 мкг 11.6% 9.9% 865 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8772 г
бета Криптоксантин 1.291 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.128 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 8.8% 973 г
Витамин В4, холин 100.44 мг 500 мг 20.1% 17.1% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 9% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.562 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8768 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 5.9% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.856 мкг 10 мкг 8.6% 7.3% 1168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.452 мг 15 мг 9.7% 8.3% 1033 г
Витамин Н, биотин 8.003 мкг 50 мкг 16% 13.6% 625 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.6385 мг 20 мг 8.2% 7% 1221 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.06 мг 2500 мг 4% 3.4% 2524 г
Кальций, Ca 43.49 мг 1000 мг 4.3% 3.7% 2299 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 3% 2833 г
Натрий, Na 344.09 мг 1300 мг 26.5% 22.6% 378 г
Сера, S 78.67 мг 1000 мг 7.9% 6.7% 1271 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 10.5% 816 г
Хлор, Cl 64.63 мг 2300 мг 2.8% 2.4% 3559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.6 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Железо, Fe 1.895 мг 18 мг 10.5% 9% 950 г
Йод, I 8.81 мкг 150 мкг 5.9% 5% 1703 г
Кобальт, Co 4.674 мкг 10 мкг 46.7% 39.8% 214 г
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 2% 4228 г
Медь, Cu 63.59 мкг 1000 мкг 6.4% 5.5% 1573 г
Молибден, Mo 2.335 мкг 70 мкг 3.3% 2.8% 2998 г
Никель, Ni 0.469 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 12.601 мкг 55 мкг 22.9% 19.5% 436 г
Фтор, F 26.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15232 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3.2% 2674 г
Цинк, Zn 0.5799 мг 12 мг 4.8% 4.1% 2069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.723 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.466 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.934 г min 16.8 г 23.4% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.566 г от 11.2 до 20.6 г 14% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.171 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Яичный салат с оливками составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.3 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ САЛАТ С ОЛИВКАМИ

Яичный салат с оливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, холином - 20,1 %, витамином H - 16 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 46,7 %, селеном - 22,9 %

Чем полезен Яичный салат с оливками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичный салат с оливками, калорийность 117,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный салат с оливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы