Рецепт Треска в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска в томатном соусе

Треска 400 г
Лук репчатый 50 г
Морковь, сырая 130 г
Перец сладкий 168 г
Масло подсолнечное 15 г
Сахар песок 5 г
Кетчуп 100 г
Соевый соус 50 г
Помидоры без кожицы. Консервы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 13.7% 1152 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.6% 3500 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.1% 3842 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.3% 2500 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 5.5% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.2 мкг 900 мкг 17.5% 27.6% 573 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 404.302 мкг ~
бета Каротин 1.317 мг 5 мг 26.3% 41.4% 380 г
Ликопин 1279.902 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.728 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.7% 2769 г
Витамин В4, холин 2.14 мг 500 мг 0.4% 0.6% 23364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.3% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 11.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 8.962 мкг 400 мкг 2.2% 3.5% 4463 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 30.1% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 34.59 мг 90 мг 38.4% 60.5% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.323 мг 15 мг 8.8% 13.9% 1134 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.618 мкг 50 мкг 7.2% 11.3% 1382 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.5798 мг 20 мг 12.9% 20.3% 775 г
Ниацин 1.024 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.88 мг 2500 мг 10.6% 16.7% 940 г
Кальций, Ca 18.6 мг 1000 мг 1.9% 3% 5376 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 7.1% 2243 г
Натрий, Na 419.98 мг 1300 мг 32.3% 50.9% 310 г
Сера, S 74.46 мг 1000 мг 7.4% 11.7% 1343 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 18.3% 860 г
Хлор, Cl 60.15 мг 2300 мг 2.6% 4.1% 3824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 4.4% 3557 г
Йод, I 48.43 мкг 150 мкг 32.3% 50.9% 310 г
Кобальт, Co 10.957 мкг 10 мкг 109.6% 172.6% 91 г
Марганец, Mn 0.0644 мг 2 мг 3.2% 5% 3106 г
Медь, Cu 74.55 мкг 1000 мкг 7.5% 11.8% 1341 г
Молибден, Mo 1.431 мкг 70 мкг 2% 3.1% 4892 г
Никель, Ni 3.354 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 144737 г
Фтор, F 3.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 128617 г
Хром, Cr 19.77 мкг 50 мкг 39.5% 62.2% 253 г
Цинк, Zn 0.4523 мг 12 мг 3.8% 6% 2653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.948 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.626 мг ~
бета Ситостерол 2.683 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.354 г min 16.8 г 2.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.893 г от 11.2 до 20.6 г 8% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~

Энергетическая ценность Треска в томатном соусе составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.5 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Треска в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином B12 - 19,1 %, витамином C - 38,4 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 11,6 %, йодом - 32,3 %, кобальтом - 109,6 %, хромом - 39,5 %

Чем полезен Треска в томатном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска в томатном соусе, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы