Рецепт оливье /без ж,белка/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оливье /без ж,белка/

Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 647 г
Горошек зеленый. Консервы (Варка без слива) 240 г
Лук репчатый 97 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) 289 г
Огурцы маринованные в укропном соусе, с пониженым содержанием соли 169 г
Огурец, парниковый 274 г
Майонез Любительский 135 г
Рассол соли 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "оливье /без ж,белка/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.6 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2567 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.4% 4471 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.8% 1556 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.6% 3318 г
Органические кислоты 59.5 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 25.9% 588 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 5.2% 2899 г
Зола 1.052 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.8 мкг 900 мкг 31.9% 48.6% 314 г
альфа Каротин 2.528 мкг ~
бета Каротин 1.725 мг 5 мг 34.5% 52.6% 290 г
бета Криптоксантин 5.958 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3% 5000 г
Витамин В4, холин 1.33 мг 500 мг 0.3% 0.5% 37594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.8% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.681 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 14920 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 5.6% 2687 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 1.5% 10204 г
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13477 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 10.7% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.8993 мг 20 мг 4.5% 6.9% 2224 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.31 мг 2500 мг 8.7% 13.3% 1145 г
Кальций, Ca 36.5 мг 1000 мг 3.7% 5.6% 2740 г
Кремний, Si 1.603 мг 30 мг 5.3% 8.1% 1871 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 6.9% 2235 г
Натрий, Na 670.15 мг 1300 мг 51.6% 78.7% 194 г
Сера, S 17.62 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5675 г
Фосфор, Ph 40.6 мг 800 мг 5.1% 7.8% 1970 г
Хлор, Cl 3511.37 мг 2300 мг 152.7% 232.8% 66 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.9 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 2.91 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 6.4% 2394 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Кобальт, Co 1.384 мкг 10 мкг 13.8% 21% 723 г
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 4.1% 3731 г
Медь, Cu 44.39 мкг 1000 мкг 4.4% 6.7% 2253 г
Молибден, Mo 8.092 мкг 70 мкг 11.6% 17.7% 865 г
Никель, Ni 0.155 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19097 г
Фтор, F 6.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 64830 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18519 г
Цинк, Zn 0.1753 мг 12 мг 1.5% 2.3% 6845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.183 г ~
Сахароза 0.337 г ~
Фруктоза 0.12 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность оливье /без ж,белка/ составляет 65,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 65.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 78.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛИВЬЕ /БЕЗ Ж,БЕЛКА/

оливье /без ж,белка/ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,9 %, бэта-каротином - 34,5 %, хлором - 152,7 %, кобальтом - 13,8 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен оливье /без ж,белка/

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить оливье /без ж,белка/, калорийность 65,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оливье /без ж,белка/, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ