Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог обезжиренный 200 г
Яйцо куриное 55 г
Сироп из топинамбура с шиповником Bio National 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Ванильный экстракт 1.5 г
Крупа манная 40 г
Масло сладко-сливочное несоленое 5 г
Способ приготовления

Все перемешать и оставить на 20 минут. Выпекать в духовке 200-230 гр. 20-25 минут. За 5 минут до готовности смазать верх сливочным маслом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.6 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 12.1% 466 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.7% 1514 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.9% 1147 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 166 г 2273 г 7.3% 4.1% 1369 г
Зола 3.052 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 3.8% 1485 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 8.4% 677 г
Витамин В4, холин 47.6 мг 500 мг 9.5% 5.4% 1050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 4.4% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 32.086 мкг 400 мкг 8% 4.5% 1247 г
Витамин В12, кобаламин 0.995 мкг 3 мкг 33.2% 18.8% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 2.6% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4438 г
Витамин Н, биотин 9.072 мкг 50 мкг 18.1% 10.2% 551 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9694 мг 20 мг 19.8% 11.2% 504 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.64 мг 2500 мг 5.5% 3.1% 1816 г
Кальций, Ca 100.66 мг 1000 мг 10.1% 5.7% 993 г
Кремний, Si 0.828 мг 30 мг 2.8% 1.6% 3623 г
Магний, Mg 22.6 мг 400 мг 5.7% 3.2% 1770 г
Натрий, Na 1266.91 мг 1300 мг 97.5% 55.2% 103 г
Сера, S 196.78 мг 1000 мг 19.7% 11.2% 508 г
Фосфор, Ph 179.4 мг 800 мг 22.4% 12.7% 446 г
Хлор, Cl 523.45 мг 2300 мг 22.8% 12.9% 439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.6 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 14.21 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 2.7% 2135 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 3958 г
Кобальт, Co 5.448 мкг 10 мкг 54.5% 30.9% 184 г
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2677 г
Медь, Cu 69.02 мкг 1000 мкг 6.9% 3.9% 1449 г
Молибден, Mo 8.766 мкг 70 мкг 12.5% 7.1% 799 г
Никель, Ni 1.586 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Селен, Se 26.709 мкг 55 мкг 48.6% 27.5% 206 г
Титан, Ti 1.23 мкг ~
Фтор, F 35.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11344 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5556 г
Цинк, Zn 0.5477 мг 12 мг 4.6% 2.6% 2191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.779 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.813 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.405 г min 16.8 г 8.4% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.3%
18:2 Линолевая 0.223 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 176,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 176.6 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 166 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, витамином B12 - 33,2 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 19,8 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 22,8 %, кобальтом - 54,5 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 48,6 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 176,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ