Рецепт салат из моркови с яйцами2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из моркови с яйцами2

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 215 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Майонез «Провансаль» 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из моркови с яйцами2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.6% 1226 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 14.2% 483 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.2% 5475 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3019 г
Зола 1.435 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1074.2 мкг 900 мкг 119.4% 82% 84 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 5.806 мг 5 мг 116.1% 79.7% 86 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 8.5% 807 г
Витамин В4, холин 106.47 мг 500 мг 21.3% 14.6% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 9.2% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 7.264 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5507 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 4.9% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.92 мкг 10 мкг 9.2% 6.3% 1087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.449 мг 15 мг 23% 15.8% 435 г
Витамин Н, биотин 8.742 мкг 50 мкг 17.5% 12% 572 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 3.7% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.5416 мг 20 мг 7.7% 5.3% 1297 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.76 мг 2500 мг 6.4% 4.4% 1575 г
Кальций, Ca 40.75 мг 1000 мг 4.1% 2.8% 2454 г
Магний, Mg 24.71 мг 400 мг 6.2% 4.3% 1619 г
Натрий, Na 266.25 мг 1300 мг 20.5% 14.1% 488 г
Сера, S 74.34 мг 1000 мг 7.4% 5.1% 1345 г
Фосфор, Ph 112.5 мг 800 мг 14.1% 9.7% 711 г
Хлор, Cl 295.3 мг 2300 мг 12.8% 8.8% 779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.6 мкг ~
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 5.7% 1204 г
Йод, I 8.37 мкг 150 мкг 5.6% 3.8% 1792 г
Кобальт, Co 4.242 мкг 10 мкг 42.4% 29.1% 236 г
Литий, Li 2.89 мкг ~
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15267 г
Медь, Cu 35.78 мкг 1000 мкг 3.6% 2.5% 2795 г
Молибден, Mo 2.935 мкг 70 мкг 4.2% 2.9% 2385 г
Селен, Se 13.313 мкг 55 мкг 24.2% 16.6% 413 г
Фтор, F 23.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17376 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 2994 г
Цинк, Zn 0.4668 мг 12 мг 3.9% 2.7% 2571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.204 г ~
Сахароза 1.686 г ~
Фруктоза 0.482 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.635 г min 16.8 г 9.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.621 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.935 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 24.1%
18:2 Линолевая 3.932 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из моркови с яйцами2 составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 145.6 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ЯЙЦАМИ2

салат из моркови с яйцами2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 119,4 %, бэта-каротином - 116,1 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 21,3 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином E - 23 %, витамином H - 17,5 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 42,4 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен салат из моркови с яйцами2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из моркови с яйцами2, калорийность 145,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из моркови с яйцами2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ