Рецепт Начинка для блинов куриный фарш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для блинов куриный фарш

Лук репчатый (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 18 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для блинов куриный фарш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 23.5% 300 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.6% 1514 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.1% 3299 г
Зола 1.496 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 6.8% 1031 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.3% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.244 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17825 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.037 мг 15 мг 6.9% 4.9% 1446 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22321 г
Витамин РР, НЭ 13.4928 мг 20 мг 67.5% 47.5% 148 г
Ниацин 8.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.77 мг 2500 мг 13.6% 9.6% 734 г
Кальций, Ca 15.86 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6305 г
Магний, Mg 96.08 мг 400 мг 24% 16.9% 416 г
Натрий, Na 37.46 мг 1300 мг 2.9% 2% 3470 г
Сера, S 16.21 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6169 г
Фосфор, Ph 205.6 мг 800 мг 25.7% 18.1% 389 г
Хлор, Cl 6.23 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 36918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.8 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Железо, Fe 1.416 мг 18 мг 7.9% 5.6% 1271 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Кобальт, Co 12.469 мкг 10 мкг 124.7% 87.8% 80 г
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2430 г
Медь, Cu 122.19 мкг 1000 мкг 12.2% 8.6% 818 г
Молибден, Mo 13.716 мкг 70 мкг 19.6% 13.8% 510 г
Никель, Ni 0.748 мкг ~
Рубидий, Rb 118.7 мкг ~
Фтор, F 7.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51746 г
Хром, Cr 31.67 мкг 50 мкг 63.3% 44.6% 158 г
Цинк, Zn 1.8329 мг 12 мг 15.3% 10.8% 655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.324 г ~
Сахароза 1.621 г ~
Фруктоза 0.299 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 2.309 г ~
Валин 1.627 г ~
Гистидин* 1.649 г ~
Изолейцин 1.419 г ~
Лейцин 2.481 г ~
Лизин 3.307 г ~
Метионин 0.564 г ~
Метионин + Цистеин 1.09 г ~
Треонин 1.394 г ~
Триптофан 0.479 г ~
Фенилаланин 1.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.461 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 1.635 г ~
Аспарагиновая кислота 2.436 г ~
Гидроксипролин 0.262 г ~
Глицин 1.157 г ~
Глутаминовая кислота 3.584 г ~
Пролин 1.267 г ~
Серин 1.266 г ~
Тирозин 1.13 г ~
Цистеин 0.539 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.489 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.419 г min 16.8 г 8.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.616 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 10.1%
18:2 Линолевая 1.579 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%

Энергетическая ценность Начинка для блинов куриный фарш составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 142 кКал -%
Белки 25.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНОВ КУРИНЫЙ ФАРШ

Начинка для блинов куриный фарш богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 67,5 %, калием - 13,6 %, магнием - 24 %, фосфором - 25,7 %, кобальтом - 124,7 %, медью - 12,2 %, молибденом - 19,6 %, хромом - 63,3 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Начинка для блинов куриный фарш

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Начинка для блинов куриный фарш, калорийность 142 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для блинов куриный фарш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ