Рецепт Капуста тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная

Лук репчатый (Жарка) 70 г
Капуста белокочанная (Тушение) 467 г
Томатное пюре. Консервы (Припускание) 60 г
Сметана 25,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.2% 3304 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.2% 2435 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5.4% 3269 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 20.9% 833 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.5% 2677 г
Зола 0.962 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 7.7% 2296 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 6.6% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 6.3% 2813 г
Витамин В4, холин 11.35 мг 500 мг 2.3% 4% 4405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.4% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 10.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 22.812 мкг 400 мкг 5.7% 9.9% 1753 г
Витамин C, аскорбиновая 20.73 мг 90 мг 23% 40.1% 434 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 3% 5929 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 37879 г
Витамин К, филлохинон 74.3 мкг 120 мкг 61.9% 108% 162 г
Витамин РР, НЭ 0.9271 мг 20 мг 4.6% 8% 2157 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.58 мг 2500 мг 14.4% 25.1% 695 г
Кальций, Ca 57.67 мг 1000 мг 5.8% 10.1% 1734 г
Магний, Mg 22.04 мг 400 мг 5.5% 9.6% 1815 г
Натрий, Na 16.52 мг 1300 мг 1.3% 2.3% 7869 г
Сера, S 47.68 мг 1000 мг 4.8% 8.4% 2097 г
Фосфор, Ph 47.7 мг 800 мг 6% 10.5% 1677 г
Хлор, Cl 39.81 мг 2300 мг 1.7% 3% 5777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 615.5 мкг ~
Бор, B 224.7 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 8.7% 2004 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 3.8% 4451 г
Кобальт, Co 3.663 мкг 10 мкг 36.6% 63.9% 273 г
Марганец, Mn 0.1998 мг 2 мг 10% 17.5% 1001 г
Медь, Cu 91.34 мкг 1000 мкг 9.1% 15.9% 1095 г
Молибден, Mo 9.77 мкг 70 мкг 14% 24.4% 716 г
Никель, Ni 15.094 мкг ~
Рубидий, Rb 69.7 мкг ~
Селен, Se 0.366 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 15027 г
Фтор, F 14.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27952 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 18.2% 965 г
Цинк, Zn 0.5153 мг 12 мг 4.3% 7.5% 2329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.731 г ~
Сахароза 1.343 г ~
Фруктоза 1.739 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.943 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.954 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 57.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 84.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА ТУШЁНАЯ

Капуста тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23 %, витамином K - 61,9 %, калием - 14,4 %, кобальтом - 36,6 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Капуста тушёная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста тушёная, калорийность 57,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ