Рецепт Галетное печенье с семенами льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Галетное печенье с семенами льна

Масло подсолнечное 50 г
Семена льна 22 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 140 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 270 г
Способ приготовления

Нашла на "Поварёнке" рецепт отличного галетного печенья. Испекла, оценила по достоинству и охотно делюсь рецептом с вами. Такого печенья (поскольку оно очень лёгкое) можно съесть 2-3 штучки с пользой для рациона, а следовательно, и для фигуры. В 30 г ( 3 галеты) половина дневной нормы омеги-3 и 12 % дневной нормы клетчатки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Галетное печенье с семенами льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 386.9 кКал 1684 кКал 23% 5.9% 435 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3% 854 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 7.9% 327 г
Углеводы 49.8 г 219 г 22.7% 5.9% 440 г
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 10.2% 253 г
Вода 25.6 г 2273 г 1.1% 0.3% 8879 г
Зола 1.77 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 37.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.317 мг 1.5 мг 21.1% 5.5% 473 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.4% 1818 г
Витамин В4, холин 61.4 мг 500 мг 12.3% 3.2% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 3.6% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.418 мг 2 мг 20.9% 5.4% 478 г
Витамин В9, фолаты 33.458 мкг 400 мкг 8.4% 2.2% 1196 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.152 мг 15 мг 54.3% 14% 184 г
гамма Токоферол 1.155 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 2.842 мкг 50 мкг 5.7% 1.5% 1759 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.3161 мг 20 мг 26.6% 6.9% 376 г
Ниацин 3.556 мг ~
Бетаин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.77 мг 2500 мг 10.4% 2.7% 966 г
Кальций, Ca 45.71 мг 1000 мг 4.6% 1.2% 2188 г
Магний, Mg 87.3 мг 400 мг 21.8% 5.6% 458 г
Натрий, Na 210.65 мг 1300 мг 16.2% 4.2% 617 г
Сера, S 70.95 мг 1000 мг 7.1% 1.8% 1409 г
Фосфор, Ph 269.4 мг 800 мг 33.7% 8.7% 297 г
Хлор, Cl 331.73 мг 2300 мг 14.4% 3.7% 693 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.606 мг 18 мг 20% 5.2% 499 г
Кобальт, Co 2.921 мкг 10 мкг 29.2% 7.5% 342 г
Марганец, Mn 1.8935 мг 2 мг 94.7% 24.5% 106 г
Медь, Cu 356.49 мкг 1000 мкг 35.6% 9.2% 281 г
Молибден, Mo 16.211 мкг 70 мкг 23.2% 6% 432 г
Никель, Ni 15.632 мкг ~
Селен, Se 5.734 мкг 55 мкг 10.4% 2.7% 959 г
Фтор, F 36.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10858 г
Цинк, Zn 1.6755 мг 12 мг 14% 3.6% 716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.023 г ~
Сахароза 0.067 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.632 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 2.657 г ~
Пролин 0.842 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.605 мг ~
Стигмастерол 0.637 мг ~
бета Ситостерол 31.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.095 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.773 г min 16.8 г 22.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.207 г от 11.2 до 20.6 г 91.1% 23.5%
18:2 Линолевая 8.843 г ~
18:3 Линоленовая 1.363 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 25.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.5%

Энергетическая ценность Галетное печенье с семенами льна составляет 386,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 386.9 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 49.8 г -%
Пищевые волокна 7.9 г -%
Вода 25.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГАЛЕТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА

Галетное печенье с семенами льна богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,1 %, холином - 12,3 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 20,9 %, витамином E - 54,3 %, витамином PP - 26,6 %, магнием - 21,8 %, фосфором - 33,7 %, хлором - 14,4 %, железом - 20 %, кобальтом - 29,2 %, марганцем - 94,7 %, медью - 35,6 %, молибденом - 23,2 %, цинком - 14 %

Чем полезен Галетное печенье с семенами льна

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Галетное печенье с семенами льна, калорийность 386,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Галетное печенье с семенами льна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ