Рецепт Креветки в остром соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки в остром соусе

Перец жгучий красный (Припускание) 10 г
Петрушка (Припускание) 20 г
Сок лимонный 30 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Креветки в остром соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1830 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 22.2% 490 г
Жиры 1.2 г 60 г 2% 2.2% 5000 г
Углеводы 3.1 г 211 г 1.5% 1.6% 6806 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 77.2 г 2400 г 3.2% 3.5% 3109 г
Зола 2.281 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.9 мкг 900 мкг 19.5% 21.2% 512 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 2.338 мкг ~
бета Каротин 0.721 мг 5 мг 14.4% 15.7% 693 г
бета Криптоксантин 2.597 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.039 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин В4, холин 90.29 мг 500 мг 18.1% 19.7% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 7.7% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 11.6% 939 г
Витамин В9, фолаты 31.364 мкг 400 мкг 7.8% 8.5% 1275 г
Витамин В12, кобаламин 1.078 мкг 3 мкг 35.9% 39% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 17.1 мг 90 мг 19% 20.7% 526 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 15385 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.746 мг 15 мг 11.6% 12.6% 859 г
гамма Токоферол 0.13 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 214.2 мкг 120 мкг 178.5% 194% 56 г
Менахинон-4 (МК4) 0.26 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.0665 мг 20 мг 10.3% 11.2% 968 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.11 мг 2500 мг 10.4% 11.3% 965 г
Кальций, Ca 98.57 мг 1000 мг 9.9% 10.8% 1015 г
Магний, Mg 37.67 мг 400 мг 9.4% 10.2% 1062 г
Натрий, Na 622.56 мг 1300 мг 47.9% 52.1% 209 г
Фосфор, Ph 217 мг 800 мг 27.1% 29.5% 369 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 3.3% 3364 г
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 3.5% 3091 г
Медь, Cu 195.26 мкг 1000 мкг 19.5% 21.2% 512 г
Селен, Se 32.188 мкг 55 мкг 58.5% 63.6% 171 г
Цинк, Zn 1.2143 мг 12 мг 10.1% 11% 988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.465 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.686 г ~
Лейцин 1.273 г ~
Лизин 1.416 г ~
Метионин 0.433 г ~
Треонин 0.592 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.921 г ~
Аспарагиновая кислота 1.668 г ~
Глицин 0.876 г ~
Глутаминовая кислота 2.615 г ~
Пролин 0.686 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.562 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.01 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 18.8 до 48.8 г 1.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.9%
18:2 Линолевая 0.139 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.044 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.088 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 24.1%
22:4 Докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.008 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.092 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%

Энергетическая ценность Креветки в остром соусе составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 92 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРЕВЕТКИ В ОСТРОМ СОУСЕ

Креветки в остром соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 14,4 %, холином - 18,1 %, витамином B12 - 35,9 %, витамином C - 19 %, витамином E - 11,6 %, витамином K - 178,5 %, фосфором - 27,1 %, медью - 19,5 %, селеном - 58,5 %

Чем полезен Креветки в остром соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Креветки в остром соусе, калорийность 92 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки в остром соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ