Рецепт полента с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты полента с индейкой

Кукурузная крупа 120 г
индейка филе отварное 260 г
Томатная паста. Консервы 90 г
моцарела 100 г
Сыр российский 50 г
Вода, водопроводная, питьевая 750 г
масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "полента с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 11.2% 784 г
Жиры 3.6 г 60 г 6% 5.2% 1667 г
Углеводы 9.3 г 211 г 4.4% 3.8% 2269 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 52.7 г 2400 г 2.2% 1.9% 4554 г
Зола 0.556 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 3.9% 2200 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.7% 5143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.14 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7782 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 3.6% 2446 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1% 8380 г
Витамин Н, биотин 1.078 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4638 г
Витамин РР, НЭ 0.7126 мг 20 мг 3.6% 3.1% 2807 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.8 мг 2500 мг 3.6% 3.1% 2753 г
Кальций, Ca 45.45 мг 1000 мг 4.5% 3.9% 2200 г
Магний, Mg 9.55 мг 400 мг 2.4% 2.1% 4188 г
Натрий, Na 41.16 мг 1300 мг 3.2% 2.8% 3158 г
Сера, S 21.4 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4673 г
Фосфор, Ph 39.8 мг 800 мг 5% 4.4% 2010 г
Хлор, Cl 18.81 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 2.5% 3442 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20548 г
Кобальт, Co 2.514 мкг 10 мкг 25.1% 21.9% 398 г
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 2.6% 3361 г
Медь, Cu 69.01 мкг 1000 мкг 6.9% 6% 1449 г
Молибден, Mo 3.686 мкг 70 мкг 5.3% 4.6% 1899 г
Никель, Ni 2.53 мкг ~
Олово, Sn 2.12 мкг ~
Титан, Ti 2.92 мкг ~
Фтор, F 48.11 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8314 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 4.3% 2041 г
Цинк, Zn 0.3077 мг 12 мг 2.6% 2.3% 3900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.641 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 18.8 до 48.8 г 1.8% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.305 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая 0.031 г ~

Энергетическая ценность полента с индейкой составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 114.5 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 52.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПОЛЕНТА С ИНДЕЙКОЙ

полента с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 25,1 %

Чем полезен полента с индейкой

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить полента с индейкой, калорийность 114,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления полента с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ