Рецепт Капуста в духовке (кружочки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста в духовке (кружочки)

Капуста белокочанная 577 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 36 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль столовая 3 г
Kamis Прованские травы 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста в духовке (кружочки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.9% 2533 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9% 1400 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.4% 2844 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12% 1053 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.6% 2775 г
Зола 1.121 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 3% 4206 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.4% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.6% 1935 г
Витамин В4, холин 29.94 мг 500 мг 6% 7.6% 1670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 20.377 мкг 400 мкг 5.1% 6.4% 1963 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.6% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 50.32 мг 90 мг 55.9% 70.7% 179 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 2% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.485 мг 15 мг 9.9% 12.5% 1010 г
Витамин Н, биотин 1.573 мкг 50 мкг 3.1% 3.9% 3179 г
Витамин К, филлохинон 63.8 мкг 120 мкг 53.2% 67.3% 188 г
Витамин РР, НЭ 1.1734 мг 20 мг 5.9% 7.5% 1704 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.19 мг 2500 мг 10.7% 13.5% 932 г
Кальций, Ca 45.3 мг 1000 мг 4.5% 5.7% 2208 г
Кремний, Si 0.209 мг 30 мг 0.7% 0.9% 14354 г
Магний, Mg 15.13 мг 400 мг 3.8% 4.8% 2644 г
Натрий, Na 189.8 мг 1300 мг 14.6% 18.5% 685 г
Сера, S 47.48 мг 1000 мг 4.7% 5.9% 2106 г
Фосфор, Ph 44.5 мг 800 мг 5.6% 7.1% 1798 г
Хлор, Cl 43.41 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 533 мкг ~
Бор, B 169.7 мкг ~
Ванадий, V 4.71 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 5.3% 2403 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 3.4% 3704 г
Кобальт, Co 3.326 мкг 10 мкг 33.3% 42.1% 301 г
Марганец, Mn 0.1749 мг 2 мг 8.7% 11% 1144 г
Медь, Cu 78.49 мкг 1000 мкг 7.8% 9.9% 1274 г
Молибден, Mo 9.477 мкг 70 мкг 13.5% 17.1% 739 г
Никель, Ni 12.695 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Селен, Se 2.87 мкг 55 мкг 5.2% 6.6% 1916 г
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 13.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29542 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 11.6% 1087 г
Цинк, Zn 0.4532 мг 12 мг 3.8% 4.8% 2648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.181 г ~
Сахароза 0.335 г ~
Фруктоза 1.342 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.726 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.053 г min 16.8 г 6.3% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.83 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 20.6%
18:2 Линолевая 1.818 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%

Энергетическая ценность Капуста в духовке (кружочки) составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 79.1 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА В ДУХОВКЕ (КРУЖОЧКИ)

Капуста в духовке (кружочки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 55,9 %, витамином K - 53,2 %, кобальтом - 33,3 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Капуста в духовке (кружочки)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста в духовке (кружочки), калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста в духовке (кружочки), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ