Рецепт Творожная запеканка с сухофруктами и цедрой апельсина.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка с сухофруктами и цедрой апельсина.

Соль поваренная пищевая 2 г
Ванильный экстракт 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Кефир 1% Сметанино 153 г
Творог обезжиренный ГОСТ 31453 329 г
Крупа манная 55 г
сливочное масло Крестьянское 29 г
Цедра апельсиновая 8 г
Изюм (Припускание) 5 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание) 40 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с сухофруктами и цедрой апельсина.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 1689 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 10.9% 76 г
Жиры 7.1 г 60 г 11.8% 6.6% 60 г
Углеводы 15.9 г 211 г 7.5% 4.2% 212 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.2% 20 г
Вода 56.7 г 2400 г 2.4% 1.3% 2363 г
Зола 1.749 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 6% 904 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.6% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.5% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 9.1% 2 г
Витамин В4, холин 58.02 мг 500 мг 11.6% 6.5% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 5.1% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4.7% 2 г
Витамин В9, фолаты 29.022 мкг 400 мкг 7.3% 4.1% 398 г
Витамин В12, кобаламин 0.963 мкг 3 мкг 32.1% 17.9% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.6% 89 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 2.7% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 2.3% 15 г
Витамин Н, биотин 8.115 мкг 50 мкг 16.2% 9.1% 50 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 100 г
Витамин РР, НЭ 3.7843 мг 20 мг 18.9% 10.6% 20 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.7 мг 2500 мг 10.9% 6.1% 2511 г
Кальций, Ca 129.66 мг 1000 мг 13% 7.3% 997 г
Кремний, Si 1.486 мг 30 мг 5% 2.8% 30 г
Магний, Mg 32.88 мг 400 мг 8.2% 4.6% 401 г
Натрий, Na 202.15 мг 1300 мг 15.6% 8.7% 1296 г
Сера, S 175.16 мг 1000 мг 17.5% 9.8% 1001 г
Фосфор, Ph 190.4 мг 800 мг 23.8% 13.3% 800 г
Хлор, Cl 335.2 мг 2300 мг 14.6% 8.2% 2296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.8 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 3.5% 18 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 2.3% 149 г
Кобальт, Co 5.727 мкг 10 мкг 57.3% 32% 10 г
Марганец, Mn 0.0564 мг 2 мг 2.8% 1.6% 2 г
Медь, Cu 61.96 мкг 1000 мкг 6.2% 3.5% 999 г
Молибден, Mo 8.349 мкг 70 мкг 11.9% 6.6% 70 г
Никель, Ni 1.106 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Селен, Se 23.679 мкг 55 мкг 43.1% 24.1% 55 г
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 35.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 3986 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 51 г
Цинк, Zn 0.5922 мг 12 мг 4.9% 2.7% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.726 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г max 100 г
Галактоза 0.029 г ~
Лактоза 1.035 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.435 г ~
Аргинин* 0.659 г ~
Валин 0.761 г ~
Гистидин* 0.407 г ~
Изолейцин 0.732 г ~
Лейцин 1.346 г ~
Лизин 1.028 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.606 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.709 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.361 г ~
Заменимые аминокислоты 5.931 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.843 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 2.541 г ~
Пролин 1.356 г ~
Серин 0.698 г ~
Тирозин 0.652 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.476 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.136 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.41 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.04 г от 18.8 до 48.8 г 10.9% 6.1% 19 г
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.4% 11 г
18:2 Линолевая 0.25 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с сухофруктами и цедрой апельсина. составляет 179 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 179 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 56.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С СУХОФРУКТАМИ И ЦЕДРОЙ АПЕЛЬСИНА.

Творожная запеканка с сухофруктами и цедрой апельсина. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, холином - 11,6 %, витамином B12 - 32,1 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 13 %, натрием - 15,6 %, фосфором - 23,8 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 57,3 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 43,1 %

Чем полезен Творожная запеканка с сухофруктами и цедрой апельсина.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с сухофруктами и цедрой апельсина., калорийность 179 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с сухофруктами и цедрой апельсина., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ