Рецепт Пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг

Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг) 100 г
Сахар песок 30 г
Соль столовая 1 г
Крупа манная 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10.3% 484 г
Жиры 3.2 г 60 г 5.3% 2.6% 1875 г
Углеводы 26.8 г 211 г 12.7% 6.3% 787 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 50.4 г 2400 г 2.1% 1% 4762 г
Зола 1.464 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 4.1% 1221 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 6.7% 744 г
Витамин В4, холин 66.05 мг 500 мг 13.2% 6.6% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 4.5% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 25.921 мкг 400 мкг 6.5% 3.2% 1543 г
Витамин В12, кобаламин 0.832 мкг 3 мкг 27.7% 13.8% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 2.9% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4225 г
Витамин Н, биотин 9.316 мкг 50 мкг 18.6% 9.3% 537 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4474 мг 20 мг 17.2% 8.6% 580 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.57 мг 2500 мг 4.5% 2.2% 2201 г
Кальций, Ca 75.81 мг 1000 мг 7.6% 3.8% 1319 г
Кремний, Si 0.789 мг 30 мг 2.6% 1.3% 3802 г
Магний, Mg 16.77 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2385 г
Натрий, Na 262.27 мг 1300 мг 20.2% 10.1% 496 г
Сера, S 171.97 мг 1000 мг 17.2% 8.6% 581 г
Фосфор, Ph 155.2 мг 800 мг 19.4% 9.7% 515 г
Хлор, Cl 104.34 мг 2300 мг 4.5% 2.2% 2204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 13.55 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 2.7% 1809 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2852 г
Кобальт, Co 6.974 мкг 10 мкг 69.7% 34.7% 143 г
Марганец, Mn 0.0703 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2845 г
Медь, Cu 62.79 мкг 1000 мкг 6.3% 3.1% 1593 г
Молибден, Mo 7.118 мкг 70 мкг 10.2% 5.1% 983 г
Никель, Ni 1.513 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Селен, Se 24.132 мкг 55 мкг 43.9% 21.9% 228 г
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 33.96 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11779 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4237 г
Цинк, Zn 0.5618 мг 12 мг 4.7% 2.3% 2136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.8 г max 100 г
Галактоза 0.026 г ~
Лактоза 0.947 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.042 г ~
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.788 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.743 г ~
Лейцин 1.364 г ~
Лизин 1.034 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.545 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.732 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.383 г ~
Заменимые аминокислоты 5.405 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 2.624 г ~
Пролин 1.321 г ~
Серин 0.746 г ~
Тирозин 0.651 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.308 г от 18.8 до 48.8 г 7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.5%
18:2 Линолевая 0.289 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%

Энергетическая ценность Пудинг составляет 200,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 200.7 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 26.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 50.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПУДИНГ

Пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, холином - 13,2 %, витамином B12 - 27,7 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 69,7 %, селеном - 43,9 %

Чем полезен Пудинг

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пудинг, калорийность 200,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ