Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь, сырая 400 г
Апельсин (Пассерование) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Кефир 3,2% жирности 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Яйцо куриное 180 г
Изюм 50 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.1% 1551 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.9% 2240 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 8.4% 763 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.1% 1053 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.8% 3608 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.1 мкг 900 мкг 34.1% 21.8% 293 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 1104.686 мкг ~
бета Каротин 2.65 мг 5 мг 53% 33.8% 189 г
Ликопин 0.318 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.334 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.3% 1475 г
Витамин В4, холин 55.84 мг 500 мг 11.2% 7.2% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 5.4% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 14.452 мкг 400 мкг 3.6% 2.3% 2768 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 4.1% 1552 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 2% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 2.7% 2358 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.002 мкг 50 мкг 8% 5.1% 1249 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.6007 мг 20 мг 8% 5.1% 1249 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.88 мг 2500 мг 9.3% 5.9% 1074 г
Кальций, Ca 49.62 мг 1000 мг 5% 3.2% 2015 г
Кремний, Si 0.794 мг 30 мг 2.6% 1.7% 3778 г
Магний, Mg 14.47 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2764 г
Натрий, Na 208.38 мг 1300 мг 16% 10.2% 624 г
Сера, S 45.1 мг 1000 мг 4.5% 2.9% 2217 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 6.3% 1014 г
Хлор, Cl 44.23 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.5 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 17.87 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 3.1% 2025 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 2.1% 3061 г
Кобальт, Co 2.065 мкг 10 мкг 20.7% 13.2% 484 г
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 5.4% 1187 г
Медь, Cu 58.73 мкг 1000 мкг 5.9% 3.8% 1703 г
Молибден, Mo 4.134 мкг 70 мкг 5.9% 3.8% 1693 г
Никель, Ni 0.437 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Селен, Se 6.074 мкг 55 мкг 11% 7% 905 г
Титан, Ti 2.18 мкг ~
Фтор, F 16.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24346 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3759 г
Цинк, Zn 0.4693 мг 12 мг 3.9% 2.5% 2557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.869 г min 16.8 г 5.2% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.6 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 28.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,1 %, бэта-каротином - 53 %, холином - 11,2 %, кобальтом - 20,7 %, селеном - 11 %

Чем полезен Морковный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный торт, калорийность 156,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы