Рецепт Пирог картофельный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог картофельный

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 1000 г
Картофель 700 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пирог картофельный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.5 кКал 1684 кКал 11% 5.9% 908 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.2% 1689 г
Жиры 4.3 г 60 г 7.2% 3.9% 1395 г
Углеводы 34 г 211 г 16.1% 8.7% 621 г
Органические кислоты 22.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 55.9 г 2400 г 2.3% 1.2% 4293 г
Зола 6.954 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15517 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 7.9% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 6% 905 г
Витамин В4, холин 17.77 мг 500 мг 3.6% 1.9% 2814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 3.1% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.8% 1130 г
Витамин В9, фолаты 18.343 мкг 400 мкг 4.6% 2.5% 2181 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 4.8% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.44 мг 15 мг 16.3% 8.8% 615 г
Витамин Н, биотин 1.069 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4677 г
Витамин РР, НЭ 1.8414 мг 20 мг 9.2% 5% 1086 г
Ниацин 1.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.6 мг 2500 мг 10.8% 5.8% 927 г
Кальций, Ca 16.63 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 6013 г
Кремний, Si 1.371 мг 30 мг 4.6% 2.5% 2188 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 2% 2723 г
Натрий, Na 9.71 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 13388 г
Сера, S 37.66 мг 1000 мг 3.8% 2% 2655 г
Фосфор, Ph 56.9 мг 800 мг 7.1% 3.8% 1406 г
Хлор, Cl 366.17 мг 2300 мг 15.9% 8.6% 628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 701.7 мкг ~
Бор, B 58.6 мкг ~
Ванадий, V 90.29 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 2.4% 2203 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5837 г
Кобальт, Co 2.629 мкг 10 мкг 26.3% 14.2% 380 г
Литий, Li 30.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.3096 мг 2 мг 15.5% 8.4% 646 г
Медь, Cu 95.03 мкг 1000 мкг 9.5% 5.1% 1052 г
Молибден, Mo 8.171 мкг 70 мкг 11.7% 6.3% 857 г
Никель, Ni 2.743 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 200 мкг ~
Селен, Se 2.177 мкг 55 мкг 4% 2.2% 2526 г
Титан, Ti 3.77 мкг ~
Фтор, F 19.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20523 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 5.1% 1055 г
Цинк, Zn 0.399 мг 12 мг 3.3% 1.8% 3008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.24 г ~
Сахароза 0.24 г ~
Фруктоза 0.04 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 18.8 до 48.8 г 4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.741 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.741 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 8.4%
18:2 Линолевая 1.741 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~

Энергетическая ценность Пирог картофельный составляет 185,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 185.5 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 34 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 55.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ КАРТОФЕЛЬНЫЙ

Пирог картофельный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,6 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином E - 16,3 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 26,3 %, марганцем - 15,5 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Пирог картофельный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пирог картофельный, калорийность 185,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог картофельный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ