Рецепт Салат из говядины с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из говядины с овощами

Говядина отварная, по 1-392 300 г
Помидоры (томаты), парниковые 500 г
Огурец, парниковый 200 г
Лук репчатый 100 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из говядины с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1687 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 10.7% 76 г
Жиры 6 г 60 г 10% 10.8% 60 г
Углеводы 2.4 г 211 г 1.1% 1.2% 218 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 20 г
Вода 81.9 г 2400 г 3.4% 3.7% 2409 г
Зола 1.39 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 4.5% 902 г
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 5% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.9% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.7% 2 г
Витамин В4, холин 4.08 мг 500 мг 0.8% 0.9% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 3.6% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.4% 2 г
Витамин В9, фолаты 6.457 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 11.12 мг 90 мг 12.4% 13.4% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 3.7% 15 г
Витамин Н, биотин 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 49 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 5.8% 120 г
Витамин РР, НЭ 2.7083 мг 20 мг 13.5% 14.5% 20 г
Ниацин 1.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.67 мг 2500 мг 8.7% 9.4% 2502 г
Кальций, Ca 17.49 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 1029 г
Магний, Mg 21.08 мг 400 мг 5.3% 5.7% 398 г
Натрий, Na 302.69 мг 1300 мг 23.3% 25.1% 1299 г
Сера, S 11.21 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 1019 г
Фосфор, Ph 75.8 мг 800 мг 9.5% 10.2% 798 г
Хлор, Cl 27.8 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 2317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.1 мкг ~
Бор, B 69.5 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 4.7% 18 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 146 г
Кобальт, Co 3.139 мкг 10 мкг 31.4% 33.8% 10 г
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 4.5% 2 г
Медь, Cu 57.4 мкг 1000 мкг 5.7% 6.1% 1007 г
Молибден, Mo 3.139 мкг 70 мкг 4.5% 4.8% 70 г
Никель, Ni 6.099 мкг ~
Рубидий, Rb 111.3 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 58 г
Фтор, F 11.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 3917 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 5.2% 50 г
Цинк, Zn 0.1659 мг 12 мг 1.4% 1.5% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.117 г ~
Сахароза 0.583 г ~
Фруктоза 0.108 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.345 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 18.8 до 48.8 г 4.8% 5.2% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.6% 11 г
18:2 Линолевая 0.161 г ~

Энергетическая ценность Салат из говядины с овощами составляет 92,8 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 92.8 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 81.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ОВОЩАМИ

Салат из говядины с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,4 %, витамином PP - 13,5 %, кобальтом - 31,4 %

Чем полезен Салат из говядины с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из говядины с овощами, калорийность 92,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из говядины с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ