Рецепт Курочка в соусе терияки с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курочка в соусе терияки с шампиньонами

Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, сырое 150 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 30 г
Шампиньоны 40 г
Кунжут, семя (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курочка в соусе терияки с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 22.1% 434 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.9% 2435 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.2% 3007 г
Зола 2.289 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 8.4% 1132 г
Витамин В4, холин 2.61 мг 500 мг 0.5% 0.5% 19157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.952 мг 5 мг 19% 18.2% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 18.4% 521 г
Витамин В9, фолаты 9.107 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4392 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 8.1% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1.3% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.3% 6912 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 8.5188 мг 20 мг 42.6% 40.8% 235 г
Ниацин 0.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.7 мг 2500 мг 11.7% 11.2% 851 г
Кальций, Ca 38.42 мг 1000 мг 3.8% 3.6% 2603 г
Магний, Mg 38.57 мг 400 мг 9.6% 9.2% 1037 г
Натрий, Na 561.29 мг 1300 мг 43.2% 41.4% 232 г
Фосфор, Ph 179.2 мг 800 мг 22.4% 21.5% 446 г
Хлор, Cl 4.46 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 51570 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 5.7% 1705 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4673 г
Кобальт, Co 2.679 мкг 10 мкг 26.8% 25.7% 373 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16529 г
Медь, Cu 40.18 мкг 1000 мкг 4% 3.8% 2489 г
Молибден, Mo 0.536 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 13060 г
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 12.067 мкг 55 мкг 21.9% 21% 456 г
Фтор, F 2.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 160000 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 4.4% 2155 г
Цинк, Zn 0.7129 мг 12 мг 5.9% 5.7% 1683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.979 г ~
Валин 0.791 г ~
Гистидин* 0.493 г ~
Изолейцин 0.838 г ~
Лейцин 1.196 г ~
Лизин 1.332 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.673 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.865 г ~
Аспарагиновая кислота 1.422 г ~
Глицин 0.794 г ~
Глутаминовая кислота 2.414 г ~
Пролин 0.656 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6.6%
18:2 Линолевая 0.673 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.007 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.007 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.3%

Энергетическая ценность Курочка в соусе терияки с шампиньонами составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 104.3 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРОЧКА В СОУСЕ ТЕРИЯКИ С ШАМПИНЬОНАМИ

Курочка в соусе терияки с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином PP - 42,6 %, калием - 11,7 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 26,8 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Курочка в соусе терияки с шампиньонами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курочка в соусе терияки с шампиньонами, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курочка в соусе терияки с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ