Рецепт Салат " морская долина ". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат " морская долина "

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 330 г
Тунец натуральный. Консервы 185 г
Яйцо куриное (белок) 128 г
Капуста пекинская 100 г
Масло подсолнечное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат " морская долина "".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 22.1% 461 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.5% 1867 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 2.7% 3684 г
Зола 1.204 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.3% 2368 г
Витамин В4, холин 1.14 мг 500 мг 0.2% 0.2% 43860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 6.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 17.235 мкг 400 мкг 4.3% 4.4% 2321 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 4.7% 2190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.948 мг 15 мг 13% 13.2% 770 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5.4% 1875 г
Витамин РР, НЭ 7.7099 мг 20 мг 38.5% 39.2% 259 г
Ниацин 3.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.49 мг 2500 мг 7.5% 7.6% 1341 г
Кальций, Ca 30.97 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3229 г
Магний, Mg 26.34 мг 400 мг 6.6% 6.7% 1519 г
Натрий, Na 288.52 мг 1300 мг 22.2% 22.6% 451 г
Сера, S 151.01 мг 1000 мг 15.1% 15.4% 662 г
Фосфор, Ph 141.4 мг 800 мг 17.7% 18% 566 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 4.5% 2293 г
Йод, I 147.98 мкг 150 мкг 98.7% 100.4% 101 г
Кобальт, Co 46.861 мкг 10 мкг 468.6% 476.7% 21 г
Марганец, Mn 0.1123 мг 2 мг 5.6% 5.7% 1781 г
Медь, Cu 745.29 мкг 1000 мкг 74.5% 75.8% 134 г
Молибден, Mo 9.865 мкг 70 мкг 14.1% 14.3% 710 г
Никель, Ni 5.426 мкг ~
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 61111 г
Цинк, Zn 0.9223 мг 12 мг 7.7% 7.8% 1301 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.947 г ~
Лизин 0.937 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 0.987 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.519 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.604 г min 16.8 г 3.6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.817 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 16.5%
18:2 Линолевая 1.087 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.197 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 79.1%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.513 г ~

Энергетическая ценность Салат " морская долина " составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 98.3 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 61.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ " МОРСКАЯ ДОЛИНА "

Салат " морская долина " богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13 %, витамином PP - 38,5 %, фосфором - 17,7 %, йодом - 98,7 %, кобальтом - 468,6 %, медью - 74,5 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен Салат " морская долина "

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат " морская долина ", калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат " морская долина ", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ