Рецепт Капуста тушёная с копчёностями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с копчёностями

Балык 240 г
Говядина 214 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 390 г
Лук репчатый (Варка без слива) 459 г
Масло оливковое 50 г
100% Томатная Паста 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с копчёностями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.2% 1520 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.5% 1302 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.1% 3982 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13% 952 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 3.6% 3508 г
Зола 0.567 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 332.5 мкг 900 мкг 36.9% 45.7% 271 г
бета Каротин 2.017 мг 5 мг 40.3% 49.9% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В4, холин 5.76 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.6% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 6.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 15.258 мкг 400 мкг 3.8% 4.7% 2622 г
Витамин C, аскорбиновая 11.5 мг 90 мг 12.8% 15.9% 783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин К, филлохинон 43.2 мкг 120 мкг 36% 44.6% 278 г
Витамин РР, НЭ 0.6616 мг 20 мг 3.3% 4.1% 3023 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.42 мг 2500 мг 8.3% 10.3% 1205 г
Кальций, Ca 35.29 мг 1000 мг 3.5% 4.3% 2834 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 5.2% 2382 г
Натрий, Na 11.02 мг 1300 мг 0.8% 1% 11797 г
Сера, S 33.27 мг 1000 мг 3.3% 4.1% 3006 г
Фосфор, Ph 35 мг 800 мг 4.4% 5.5% 2286 г
Хлор, Cl 25.04 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 445.3 мкг ~
Бор, B 148.7 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 4% 3147 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6726 г
Кобальт, Co 2.642 мкг 10 мкг 26.4% 32.7% 379 г
Литий, Li 1.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.1388 мг 2 мг 6.9% 8.6% 1441 г
Медь, Cu 61.55 мкг 1000 мкг 6.2% 7.7% 1625 г
Молибден, Mo 5.379 мкг 70 мкг 7.7% 9.5% 1301 г
Никель, Ni 8.685 мкг ~
Рубидий, Rb 97.9 мкг ~
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30726 г
Фтор, F 11.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34014 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 7.7% 1613 г
Цинк, Zn 0.39 мг 12 мг 3.3% 4.1% 3077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.103 г ~
Сахароза 2.164 г ~
Фруктоза 1.282 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.706 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.076 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с копчёностями составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.7 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С КОПЧЁНОСТЯМИ

Капуста тушёная с копчёностями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,9 %, бэта-каротином - 40,3 %, витамином C - 12,8 %, витамином K - 36 %, кобальтом - 26,4 %

Чем полезен Капуста тушёная с копчёностями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с копчёностями, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с копчёностями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы