Рецепт Гречка с морковью 12.4.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковью 12.4.18

Гречневая крупа ядрица 275 г
Морковь, красная 92 г
Соль йодированная 8 г
Вода 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью 12.4.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.4% 1949 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 8.5% 1237 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 18.9% 556 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 3.4% 3140 г
Зола 0.605 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.5 мкг 900 мкг 22.2% 23.4% 451 г
бета Каротин 1.196 мг 5 мг 23.9% 25.2% 418 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 9.4% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 10.409 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3843 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 2% 5396 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.2499 мг 20 мг 11.2% 11.8% 889 г
Ниацин 1.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.94 мг 2500 мг 5.3% 5.6% 1881 г
Кальций, Ca 14.49 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 6901 г
Кремний, Si 24.081 мг 30 мг 80.3% 84.5% 125 г
Магний, Mg 64.02 мг 400 мг 16% 16.8% 625 г
Натрий, Na 338.3 мг 1300 мг 26% 27.4% 384 г
Сера, S 28.31 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3532 г
Фосфор, Ph 94.7 мг 800 мг 11.8% 12.4% 845 г
Хлор, Cl 526.88 мг 2300 мг 22.9% 24.1% 437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 104.1 мкг ~
Железо, Fe 2.088 мг 18 мг 11.6% 12.2% 862 г
Йод, I 35.58 мкг 150 мкг 23.7% 24.9% 422 г
Кобальт, Co 1.051 мкг 10 мкг 10.5% 11.1% 951 г
Литий, Li 0.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.4669 мг 2 мг 23.3% 24.5% 428 г
Медь, Cu 192.97 мкг 1000 мкг 19.3% 20.3% 518 г
Молибден, Mo 10.227 мкг 70 мкг 14.6% 15.4% 684 г
Никель, Ni 3.003 мкг ~
Селен, Se 2.478 мкг 55 мкг 4.5% 4.7% 2220 г
Титан, Ti 9.81 мкг ~
Фтор, F 66.3 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 6033 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4202 г
Цинк, Zn 0.6146 мг 12 мг 5.1% 5.4% 1952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.376 г ~
Лактоза 0.009 г ~
Мальтоза 0.051 г ~
Сахароза 0.553 г ~
Фруктоза 0.111 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.695 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.336 г min 16.8 г 2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.3%
18:2 Линолевая 0.312 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%

Энергетическая ценность Гречка с морковью 12.4.18 составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 95 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 72.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ 12.4.18

Гречка с морковью 12.4.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 80,3 %, магнием - 16 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 22,9 %, железом - 11,6 %, йодом - 23,7 %, марганцем - 23,3 %, медью - 19,3 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен Гречка с морковью 12.4.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречка с морковью 12.4.18, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью 12.4.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ