Рецепт пирог с картошкой мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог с картошкой мясом

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Яйцо куриное 100 г
Картофель 250 г
Телятина молочная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пирог с картошкой мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 кКал 1684 кКал 8.7% 6% 1155 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.2% 745 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.1% 2240 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 6.4% 1063 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3513 г
Зола 0.911 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 2.5% 2795 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 5.1% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.8% 1184 г
Витамин В4, холин 73.39 мг 500 мг 14.7% 10.1% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 8% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 8.7% 787 г
Витамин В9, фолаты 11.5 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3478 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 5.63 мг 90 мг 6.3% 4.3% 1599 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3106 г
Витамин Н, биотин 2.717 мкг 50 мкг 5.4% 3.7% 1840 г
Витамин РР, НЭ 4.1751 мг 20 мг 20.9% 14.3% 479 г
Ниацин 2.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.5 мг 2500 мг 12.5% 8.6% 800 г
Кальций, Ca 29.56 мг 1000 мг 3% 2.1% 3383 г
Кремний, Si 0.889 мг 30 мг 3% 2.1% 3375 г
Магний, Mg 19.5 мг 400 мг 4.9% 3.4% 2051 г
Натрий, Na 52.5 мг 1300 мг 4% 2.7% 2476 г
Сера, S 106.39 мг 1000 мг 10.6% 7.3% 940 г
Фосфор, Ph 123.8 мг 800 мг 15.5% 10.6% 646 г
Хлор, Cl 70.11 мг 2300 мг 3% 2.1% 3281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 472.2 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 61.39 мкг ~
Железо, Fe 1.611 мг 18 мг 9% 6.2% 1117 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2636 г
Кобальт, Co 4.356 мкг 10 мкг 43.6% 29.9% 230 г
Литий, Li 21.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.1876 мг 2 мг 9.4% 6.4% 1066 г
Медь, Cu 134.78 мкг 1000 мкг 13.5% 9.3% 742 г
Молибден, Mo 6.222 мкг 70 мкг 8.9% 6.1% 1125 г
Никель, Ni 2.239 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 138.9 мкг ~
Селен, Se 5.161 мкг 55 мкг 9.4% 6.4% 1066 г
Титан, Ti 2.44 мкг ~
Фтор, F 46 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8696 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 5.4% 1272 г
Цинк, Zn 1.3039 мг 12 мг 10.9% 7.5% 920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.167 г ~
Сахароза 0.167 г ~
Фруктоза 0.028 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.598 г min 16.8 г 3.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая 0.144 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%

Энергетическая ценность пирог с картошкой мясом составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 145.8 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 64.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ С КАРТОШКОЙ МЯСОМ

пирог с картошкой мясом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 12,5 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 43,6 %, медью - 13,5 %

Чем полезен пирог с картошкой мясом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пирог с картошкой мясом, калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с картошкой мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ