Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат овощной
| Огурец парниковый | 230 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 180 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Укроп | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6604 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.3% | 9500 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 9.8% | 4000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 5.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 15.7% | 2500 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 16.1% | 2428 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.8 мкг | 900 мкг | 8.4% | 32.9% | 1187 г |
| альфа Каротин | 0.928 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 38.4% | 1020 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 64.253 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 9.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 6.7% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 3.88 мг | 500 мг | 0.8% | 3.1% | 12887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 8.2% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 6.7% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.49 мкг | 400 мкг | 2.6% | 10.2% | 3813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.03 мг | 90 мг | 16.7% | 65.5% | 599 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 8.2% | 4717 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.4% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.8 мкг | 120 мкг | 36.5% | 143.1% | 274 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.372 мг | 20 мг | 1.9% | 7.5% | 5376 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.07 мг | 2500 мг | 8.4% | 32.9% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 23.34 мг | 1000 мг | 2.3% | 9% | 4284 г |
| Кремний, Si | 18.468 мг | 30 мг | 61.6% | 241.6% | 162 г |
| Магний, Mg | 8.61 мг | 400 мг | 2.2% | 8.6% | 4646 г |
| Натрий, Na | 61.55 мг | 1300 мг | 4.7% | 18.4% | 2112 г |
| Сера, S | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.3% | 9259 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 15.3% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 111.68 мг | 2300 мг | 4.9% | 19.2% | 2059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 11.8% | 3358 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.4% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 3.048 мкг | 10 мкг | 30.5% | 119.6% | 328 г |
| Литий, Li | 11.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1342 мг | 2 мг | 6.7% | 26.3% | 1490 г |
| Медь, Cu | 68.78 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 27.1% | 1454 г |
| Молибден, Mo | 4.142 мкг | 70 мкг | 5.9% | 23.1% | 1690 г |
| Никель, Ni | 5.335 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.4% | 16871 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.6% | 27643 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 23.1% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.2112 мг | 12 мг | 1.8% | 7.1% | 5682 г |
| Цирконий, Zr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.203 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.32 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.235 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | min 16.8 г | 5.1% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 25,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 25.5 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 93.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ
Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 16,7 %, витамином K - 36,5 %, кремнием - 61,6 %, кобальтом - 30,5 %
Чем полезен Салат овощной
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат с морск.капустой дальневосточной
- Крекер вершковий
- Салат Овощной микс
- печенье макаруны
- Отрубная лепешка
- брускетта с курицей
- Шоколад Chocolat Frey тёмный с солёной карамельно-миндальной нугой
- вафли без сахара
- творог президент 0,2
- творог золотые луга обезжиренный (брикет)
- Творожная запеканка
- Машкины импровизации 12.04.18
- Сыр выдержанный
- белковый омлет на пару с зеленью
- салат овощной с редиской
- сарма с фаршем
- Майонез мой ,домашний
- Запеканка из овощей
- Овощная смесь VIP (Ogorod).
- белок куринный
- Овощной салат(помидоры, огурцы,капуста,перец)
- конфеты "Степ"
- пицца прошутто-фунги
- Гавайская большая на толстом (900 г)
- Буженина запеченая
- салат из дома
- Фиадоне
- Колбаса славянская
- 4 сезона большая на тонком (850 г)
- Печенье слоёное Злата
- Свекольник с щавелем
- Мексиканская большая на толстом (1050 г)
- дары природы 470
- Конфеты Золушка
- Сыр мягкий
- Кекс шоколадный на сметане с шоколадной глазурью (Пархоменко)
- Прана
- с семенем льна
- Оладьи из кабачков
- Котлеты «Киевские». Ермолино. Заморозка
- Казеин (WATTN)
- Янтарная с перцем
- Кетчуп торчин
- Запеканка творожная 5%
- Котлеты "Киевские". Ермолино. Готовые
- Протеин для женщин_Пломбир
- плов из курицы
- Суп со шпинатом
- Конфета неглазированная молочная
- Индека филе грудки
- Гречка с мясом (вкусвил)
- Индейка гриль
- чечевица дон густо
- Пирожок Курочка Ряба
- кабачки с помидорами
- Паштет французский с шампиньонами
- Мюсли матти шок-бан
- Мороженое "Забава", пломбир в шокол. глазури.
- Вино Сангрия
- Гречневая крупа без варки
- Кисель фруто няня
- Коктейль из морепродуктов в масле
- Салат из помидоров, огурцов и редиса с маслом
- Хлеб бездрожжевой с клюквой
- Картофель с сыром
- хлеб вологодский
- Фасоль продовольственная белая
- Кукурузные палочки
- каша с квашенной капустой
- Колбаса сырокопчёная Пеперони "Пицца" Ремит
- Капуста квашеная со свеклой
- Салат из помидор и огурцов и зеленью, с подсолн. маслом
- карпаччо куриное вологда
- пасторма куриная чмк
- Оладьи из творога и яблок
- компот
- Фасоль тушеная
- печень тушеная
- майонез слобода с авокадо
- Бомббар
- тефтели
- овсяное печенье макси
- сыр риккота 9%
- Оладьи из кабачка и моркови без муки
- инжирный джем
- Овсяное молоко классическое лайт 1,5%
- Брокколи заморозка
- Салат из свеклы с яблоками
- Брокколи на пару
- Икра и печень минтая
- Пастила Белёвская
- Кнорр картофель по деревенски
- ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА
- Ветчина "Лакомый край" вар., м/п
- сушка с глазурью
- пирог с картошкой мясом
- Фасоль продовольственная
- Сыр Фигура Звенигород
- фета Сиратаки
- Яйца с луком
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 25,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
