Рецепт Чечевица с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с курицей

Чечевица, зерно 261 г
Вода, водопроводная, питьевая 760 г
Курица, приготовленная к тушению, темное мясо, только мясо, сырое 290 г
Морковь, сырая 71 г
Лук репчатый 108 г
Масло подсолнечное 35 г
Кетчуп Томатный 50 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.5% 987 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.7% 1400 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.1% 2258 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.4% 909 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 3% 3109 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 4.8% 1969 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 155.556 мкг ~
бета Каротин 0.376 мг 5 мг 7.5% 7.1% 1330 г
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.453 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 7.4% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.6% 2022 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 8.4% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 18.091 мкг 400 мкг 4.5% 4.2% 2211 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.2% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 1.9% 5028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.14 мг 15 мг 7.6% 7.2% 1316 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9702 мг 20 мг 9.9% 9.3% 1015 г
Ниацин 0.31 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.03 мг 2500 мг 7.2% 6.8% 1381 г
Кальций, Ca 23.28 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4296 г
Кремний, Si 13.157 мг 30 мг 43.9% 41.4% 228 г
Магний, Mg 19.49 мг 400 мг 4.9% 4.6% 2052 г
Натрий, Na 325.48 мг 1300 мг 25% 23.6% 399 г
Сера, S 32.59 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 3068 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 12.3% 762 г
Хлор, Cl 465.38 мг 2300 мг 20.2% 19% 494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.2 мкг ~
Бор, B 113.9 мкг ~
Железо, Fe 2.253 мг 18 мг 12.5% 11.8% 799 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Кобальт, Co 2.361 мкг 10 мкг 23.6% 22.2% 424 г
Марганец, Mn 0.2235 мг 2 мг 11.2% 10.6% 895 г
Медь, Cu 143.07 мкг 1000 мкг 14.3% 13.5% 699 г
Молибден, Mo 13.578 мкг 70 мкг 19.4% 18.3% 516 г
Никель, Ni 26.682 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 5.695 мкг 55 мкг 10.4% 9.8% 966 г
Титан, Ti 49.34 мкг ~
Фтор, F 40.46 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9886 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 3.6% 2618 г
Цинк, Zn 0.856 мг 12 мг 7.1% 6.7% 1402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.22 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.986 г min 16.8 г 5.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.907 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.693 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с курицей составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.1 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С КУРИЦЕЙ

Чечевица с курицей богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 43,9 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 20,2 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 11,2 %, медью - 14,3 %, молибденом - 19,4 %

Чем полезен Чечевица с курицей

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с курицей, калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги