Рецепт Маффины зеленые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины зеленые

Шпинат 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Рисовая мука, белая 160 г
Стевия 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Молоко Агуша 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины зеленые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.9% 1188 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.3% 1366 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 7.1% 820 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 1.1% 5438 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.6 мкг 900 мкг 25.6% 15% 390 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.955 мг 5 мг 19.1% 11.2% 524 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 6% 978 г
Витамин В4, холин 76.96 мг 500 мг 15.4% 9% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 8% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 5.7% 1036 г
Витамин В9, фолаты 19.905 мкг 400 мкг 5% 2.9% 2010 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 2.9% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 11.48 мг 90 мг 12.8% 7.5% 784 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 3.7% 1597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 2.8% 2066 г
Витамин Н, биотин 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 6.7% 867 г
Витамин К, филлохинон 100.9 мкг 120 мкг 84.1% 49.2% 119 г
Витамин РР, НЭ 2.0615 мг 20 мг 10.3% 6% 970 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.13 мг 2500 мг 16.6% 9.7% 601 г
Кальций, Ca 123.02 мг 1000 мг 12.3% 7.2% 813 г
Магний, Mg 31.71 мг 400 мг 7.9% 4.6% 1261 г
Натрий, Na 44.86 мг 1300 мг 3.5% 2% 2898 г
Сера, S 50.09 мг 1000 мг 5% 2.9% 1996 г
Фосфор, P 232.1 мг 800 мг 29% 17% 345 г
Хлор, Cl 44.4 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5180 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.793 мг 18 мг 21.1% 12.3% 475 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 2.2% 2636 г
Кобальт, Co 2.846 мкг 10 мкг 28.5% 16.7% 351 г
Марганец, Mn 0.5678 мг 2 мг 28.4% 16.6% 352 г
Медь, Cu 66.17 мкг 1000 мкг 6.6% 3.9% 1511 г
Молибден, Mo 1.708 мкг 70 мкг 2.4% 1.4% 4098 г
Селен, Se 13.82 мкг 55 мкг 25.1% 14.7% 398 г
Фтор, F 15.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25559 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4386 г
Цинк, Zn 0.6831 мг 12 мг 5.7% 3.3% 1757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.903 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.549 г min 16.8 г 9.2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Маффины зеленые составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 41.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ ЗЕЛЕНЫЕ

Маффины зеленые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 19,1 %, холином - 15,4 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином C - 12,8 %, витамином H - 11,5 %, витамином K - 84,1 %, калием - 16,6 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 29 %, железом - 21,1 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 28,4 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен Маффины зеленые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины зеленые, калорийность 171 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины зеленые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы