Рецепт Долма тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Долма тушеная

Долма	600 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива)	150 г
Вода	500 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Долма тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.2 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1648 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	9%	1086 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	8.7%	1120 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	3.4%	2844 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	10.8%	909 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	3.4%	2896 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	208.8 мкг	900 мкг	23.2%	22.7%	431 г
альфа Каротин	79.809 мкг	~
бета Каротин	2.261 мг	5 мг	45.2%	44.2%	221 г
бета Криптоксантин	1.386 мкг	~
Ликопин	0.03 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	222.705 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	3%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	6%	1651 г
Витамин В4, холин	26.95 мг	500 мг	5.4%	5.3%	1855 г
Витамин В5, пантотеновая	0.313 мг	5 мг	6.3%	6.2%	1597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.268 мг	2 мг	13.4%	13.1%	746 г
Витамин В9, фолаты	18.008 мкг	400 мкг	4.5%	4.4%	2221 г
Витамин В12, кобаламин	0.778 мкг	3 мкг	25.9%	25.3%	386 г
Витамин C, аскорбиновая	3.74 мг	90 мг	4.2%	4.1%	2406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.541 мг	15 мг	3.6%	3.5%	2773 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	2.072 мкг	50 мкг	4.1%	4%	2413 г
Витамин К, филлохинон	14.6 мкг	120 мкг	12.2%	11.9%	822 г
Витамин РР, НЭ	3.3191 мг	20 мг	16.6%	16.2%	603 г
Ниацин	1.697 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.92 мг	2500 мг	10.2%	10%	981 г
Кальций, Ca	63.42 мг	1000 мг	6.3%	6.2%	1577 г
Кремний, Si	62.934 мг	30 мг	209.8%	205.3%	48 г
Магний, Mg	31.71 мг	400 мг	7.9%	7.7%	1261 г
Натрий, Na	627.16 мг	1300 мг	48.2%	47.2%	207 г
Сера, S	82.3 мг	1000 мг	8.2%	8%	1215 г
Фосфор, P	91.2 мг	800 мг	11.4%	11.2%	877 г
Хлор, Cl	984.82 мг	2300 мг	42.8%	41.9%	234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.4 мкг	~
Бор, B	14.4 мкг	~
Ванадий, V	20.3 мкг	~
Железо, Fe	1.686 мг	18 мг	9.4%	9.2%	1068 г
Йод, I	3.4 мкг	150 мкг	2.3%	2.3%	4412 г
Кобальт, Co	5.754 мкг	10 мкг	57.5%	56.3%	174 г
Марганец, Mn	0.6191 мг	2 мг	31%	30.3%	323 г
Медь, Cu	201.73 мкг	1000 мкг	20.2%	19.8%	496 г
Молибден, Mo	10.143 мкг	70 мкг	14.5%	14.2%	690 г
Никель, Ni	5.24 мкг	~
Олово, Sn	22.67 мкг	~
Рубидий, Rb	7.2 мкг	~
Селен, Se	1.145 мкг	55 мкг	2.1%	2.1%	4803 г
Фтор, F	70.14 мкг	4000 мкг	1.8%	1.8%	5703 г
Хром, Cr	2.63 мкг	50 мкг	5.3%	5.2%	1901 г
Цинк, Zn	1.308 мг	12 мг	10.9%	10.7%	917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.169 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.004 г	~
Аргинин*	0.344 г	~
Валин	0.329 г	~
Гистидин*	0.223 г	~
Изолейцин	0.248 г	~
Лейцин	0.479 г	~
Лизин	0.492 г	~
Метионин	0.142 г	~
Метионин + Цистеин	0.224 г	~
Треонин	0.253 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.261 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.471 г	~
Заменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аланин	0.347 г	~
Аспарагиновая кислота	0.564 г	~
Гидроксипролин	0.087 г	~
Глицин	0.3 г	~
Глутаминовая кислота	0.988 г	~
Пролин	0.225 г	~
Серин	0.25 г	~
Тирозин	0.213 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.131 мг	~
Стигмастерол	0.254 мг	~
бета Ситостерол	5.075 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.166 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.305 г	~
17:0 Маргариновая	0.078 г	~
18:0 Стеариновая	0.613 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.286 г	min 16.8 г	13.6%	13.3%
14:1 Миристолеиновая	0.075 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.277 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.933 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.356 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.188 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.153 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Долма тушеная составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.2 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	78.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДОЛМА ТУШЕНАЯ

Долма тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 45,2 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 25,9 %, витамином K - 12,2 %, витамином PP - 16,6 %, кремнием - 209,8 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 42,8 %, кобальтом - 57,5 %, марганцем - 31 %, медью - 20,2 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен Долма тушеная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Долма тушеная, калорийность 102,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Долма тушеная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Бифштекс из телятины с яйцом

Гратен Дофинуа из репы

Лучшие рационы

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе